餐饮创业团队介绍,餐饮创业团队介绍怎么写

1. 餐饮团队运营方案及流程？
2. 餐饮团队建设怎么做？

餐饮团队运营方案及流程？

先要选择好经营餐厅位置，确定好经营餐饮项目。租赁场地，办理营业执照，餐饮许可证，卫生许可证，环境许可证，设计装饰店面，购买设备，餐具，桌椅等。招聘厨师，服务员，确定食材，饮品，调料供应商。

管理好后厨进出货品，管理好人员工作时间和效率，管理好收银入账，管理好客户消费。

餐饮团队建设怎么做？

餐饮团队组建有几个方面～

1.人员配备，培训很重要，整个团队里面的人员，必须经过严格的培训，服务，技能，个人卫生等等。

2.规章制度的制定，用制度管理人员，管理营运，否则，没有制度，就会是一盘散沙，一团糟。

3.要激励员工，团结一致，努力提升自己的技能水平，才能更好的提供服务。

成功的团队建设应该着重在几个方面来进行：　　（1）要让全体成员目标明确、并且各尽其责，这样才能心往一处想，劲往一处使，做到共同前进；　　（2）要培养成员的强烈参与意识，因为要让他们知道有参与就受到尊重，只有受到尊重，才会工作有劲；　　（3）要让全体成员学会互相倾听，因为学会听取他人的意见和建议，才会集思广益，为企业做出更大的贡献，也使自己有一个展示的平台；　　（4）要培养成员死心塌地的态度，其中信心和信任是传达这种观点的重点，要灌输强烈的使命及共同的价值观，做到同舟共济，相互扶持；必须要要做到鼓励遵守承诺，信用第一；要做到依赖伙伴，并把伙伴的培养与激励视为最优先的事；一定要做到鼓励包容异己，获胜要靠大家协调、合作，这样才能够彼此死心。　　（5）最终要做到团结互助、互相认同，因为受到别人的赞赏和支持是高成效团队的主要特征之一，也只有这样，才能够让团队发挥最大的优势。

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