四川酒店清洗创业项目管理,四川酒店清洗创业项目管理办法最新

1. 我想开一家500多个宾馆房间的洗涤厂，需要多少资金及什么机器等等，最好是行家帮我策划一下，谢谢？
2. 五星级酒店餐厅中，厨房洗碗间的布局、设备，洗碗的流程以及相关标准？
3. 如果酒店洗坏顾客的衣服,管理者怎么处理？

我想开一家500多个宾馆房间的洗涤厂，需要多少资金及什么机器等等，最好是行家帮我策划一下，谢谢？

500个房间,一天算500套布草的情况下 一套单价算4块左右 一天2000块营业额,一个月6万(这只是大概的情况) 需要机器:1台100洗脱机,一台70洗脱机,2台100烘干机,1台3米双滚烫平机 锅炉在不考虑增加业务的情况下,半吨就可以了,但建议用1吨卧式锅炉. 具体有问题的话,可以追问我.

五星级酒店餐厅中，厨房洗碗间的布局、设备，洗碗的流程以及相关标准？

厨房生产的顺利进行离不开备餐间、洗碗间的配合，备餐间、洗碗间虽然不直接为厨房生产和管理所辖，但其设计一般都在厨房区域内统筹安排。

其原因一是因为洗碗间属餐饮后台，其用水、用电、用气以及设备类型、供应商大多同出一辙；二是因为洗碗间除了承担餐厅用餐具的洗涤、消毒外，还有很大一部分工作是负责厨房出品所需各类餐具的洗涤和厨房地面等餐饮后台及生产区域的卫生清洁工作（设有管事部或餐务组的单位，此类工作归该机构安排负责；除此，还负责厨房的垃圾处理工作）。

因此，本资料将厨房及与之关系密切的洗碗部门，其设计布局一并讨论，以求餐饮生产管理更加完整和系统化。

如果酒店洗坏顾客的衣服,管理者怎么处理？

1请客人不要生气，告诉经理解决问题

2查看洗衣损坏报告记录，看洗衣是否原本就有破损而客人未注意到，在静的客人通风以后还可将衣物取回查看

3经理或主管了解清楚情况后，如属客人原因耐心向其解释，如客人不接受，汇报部门经理，如确属非客人因素时，与客人协商解决（赔偿或修理）并查明洗坏原因，作出处理，写出事故报告上报。

索赔要求处理：

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