1、《海底捞你学得会》作者:杨铁锋,著名餐饮管理专家。内容概述:著名餐饮管理专家杨铁锋透过现象看本质,全方位解读海底捞模式,破译海底捞成功密码,总结海底捞快速创富内在规律,详述海底捞管理方法,使海底捞不再神秘。
2、《完全餐饮店》作者:吉田文和。内容概述:本书是将杂志《日经餐饮店》上连载长达三年的《创业开店全程指南》、《店铺改造、完善指南》、《实用自检课堂》等文章进行整理修订而成。
3、《餐饮旺店的秘密》作者:王心广,注册特级餐饮管理师、策划师。内容概述:本书作者从其丰富的餐饮行业管理和培训经验出发,从60余个不容忽视的服务要点入手,为餐饮服务中的棘手问题提供了解决的良方。
4、《当餐饮经营遇上了创意》作者:菲利普·詹姆斯·罗曼诺。内容概述:本书中作者侃侃而谈他创意发想的过程,并且告诉读者指引他做出成功决策的原则。
在餐饮创业中,选择一个好的项目至关重要。一些热门的项目包括快餐连锁店、特色主题餐厅、健康饮食店、咖啡馆、素食餐厅等。此外,可以考虑提供外卖服务、定制餐饮、食品配送等创新业务。关键是要选择一个有市场需求、有竞争优势、符合自身兴趣和专长的项目。同时,要注重产品质量、服务体验和市场营销,以吸引顾客并建立良好的口碑。
餐饮创业项目的选择要考虑市场需求、竞争情况、自身实力等多方面因素。目前比较受欢迎的项目包括:特色小吃店、咖啡馆、主题餐厅、健康饮食店等。这些项目都有自己的特色和优势,可以根据自身情况和市场需求选择适合的项目。同时,在选择项目时,还需要考虑到营销策略、人员管理、成本控制等方面,以确保项目的成功和可持续发展。
1、客人都是苛刻的,在我们面对的众多客人中,除了苛刻的以外,就没剩下多少人了。
2、产品做得好不好、对不对,只需要看销售结果,顾客不愿意买、买得少,就得重新再来。
3、想尽一切办法去规范,如果产品规范了,你会有更多的机会。
4、发射自己的光,但不要吹熄别人的灯。
5、追求功劳,拿结果来复命。
6、人才是最重要的,所以每一个跟***事业的人,我都负责。虽然也许公司变大了,我不能保证照顾到每一个人,但是我尽力!
7、我们都是普通人,没有身世显赫的背景,没有太高的文化,上有老下有小,只有自己勤劳的双手,脚踏实地勤勤恳恳,去拼搏一个属于我们自己的美好的未来!餐饮创业路上的你我他,2021扬帆加油吧!
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