当前位置:首页 > 两广美食 > 正文

海鲜酒店创业,海鲜酒店创业***书

  1. 海鲜创业起步要怎么做?
  2. 辣卤海鲜绝密商业版配方?
  3. 如何入门海鲜生意?

海鲜创业起步要怎么做?

要创业海鲜业务,首先需要进行市场调研,了解消费者需求和竞争对手情况。然后选择合适的经营模式,如开设海鲜餐厅、供应海鲜批发等。建立稳定的供应链,确保海鲜的新鲜和质量。同时,注重宣传营销吸引顾客。还要关注食品安全和卫生,确保符合相关法规。同时,提供优质的服务创新菜品,以吸引更多的顾客和提高竞争力。

海鲜创业起步要首先考虑所在地的市场情况和竞争对手,选择有一定竞争优势的海鲜品种,并与当地渔民建立合作关系,保证产品质量和供应量。

在产品质量、价格特色和服务等方面注重差异化经营,推广自己品牌和口碑。

海鲜酒店创业,海鲜酒店创业计划书
(图片来源网络,侵删)

同时,加强顾客关系维护,通过网络和社群等渠道进行宣传和推广,不断吸引新顾客和提高忠诚度。

最终,不断提升自身管理能力专业技能,保持稳健发展,做大做强。

辣卤海鲜绝密商业版配方?

1、用不锈钢加入纯净水70斤,加胡萝卜100克、西芹500克、烧开小火炖制20分钟,把汤过滤干净。

海鲜酒店创业,海鲜酒店创业计划书
(图片来源网络,侵删)

2、炒锅加色拉油1000克、烧热加大葱500克、鲜姜400克、鲜尖椒250克、蒜肉100克、干葱头100克进行炒制金***,油和料一起倒入辣卤汤里。

3、然后加入鱼露200克、海天生抽400克、李锦记卤水汁300克、海鲜蒸豉油200克、广东米酒150克、玫瑰露酒50克、鸡汁500克、冰糖100克、冰糖老抽100克、味精200克、家乐高汤150克、盐200克、鸡肉香精50克。

4、汤桶上火烧着开锅一个小时关火,料焖制一个小时汤进行过滤,捞出里面的杂质。

海鲜酒店创业,海鲜酒店创业计划书
(图片来源网络,侵删)

5、炒锅加色拉油1000克、小火烧热倒以上大料炸5分钟,出香捞出,晾透装入调料包一个放入汤桶,再把红油豆瓣酱倒入炒香,加入干辣椒和花椒,倒入炸香料的油里进行炒制,炒出香味把油和炒好的辣椒花椒倒入卤汤,上火烧30分钟,海鲜辣卤汁可以正常使用即可。

步骤 1

准备食材:蛏子400g,干辣椒1个,小米椒3个,姜1块,二荆条3个,大葱1段,蒜5瓣,洋葱100g,花椒2g,豆瓣酱1勺,料酒1勺。

步骤 2

蛏子放入清水中,加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时(便于蛏子吐沙),洋葱切条,姜切片,蒜切粒,葱切粒,小米椒、二荆条切粒,干辣椒剪成段。

步骤 3

如何入门海鲜生意

1、合适的城市(地点):

如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。

2、拿到足够新鲜、便宜的食材:

已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。

3、拥有曝光量高的店铺

到此,以上就是小编对于海鲜酒店创业的问题介绍到这了,希望介绍关于海鲜酒店创业的3点解答对大家有用。