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1. 我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做？
2. 小白做餐饮创业有什么技巧或者方法？

我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做？

虽然我也是小白，但是因为我走过的坑，我想跟你说几句，希望对你有帮助。

开业一定要让尽可能多的人知道你这开了一家新店，然后就是逼他进店，马上进店那种，就是他看见你店铺的同时你就有最大优惠，比如前三天5.8折，接着5天6.8折，接着7天7.8折，再之后8.8，9.8这样让顾客有紧迫感，他就会想马上进店试试，不然占不到这个最优惠

再就是二次消费，你可以像图片这样搞扩散，搞二次销售

开餐饮店的核心简单说有以下几点：

首先要选择一个好项目，现在的环境是小吃，单品突出店最受欢迎。

其次要选好一个地方，金角银边自不必说，目标顾客群在选定区域内一定要多，现在的生意，同样的美食，不同的地方效果就不一样，从目标顾客群、目标单价与顾客群匹配度、产品特点（适合街边还是适合门面），参考同类型美食

第三，产品中必须有至少一个，多了不超过3个为你的主力产品在性价比、产品质量方面必须吸引顾客（外观、口味、口感、价格、速度、份量等）

第四、服务，不管大小都得有服务，小店服务的关键就是让顾客觉得你跟他很熟，很自然，人和人有了吸引力，其他的都好办，如果有了排斥力，你卖的东西再好，顾客也不去买

最后，看命运了。

详细说那就太多了，餐饮是世界上最复杂的生意。

你好，同行，跟我刚开始做一样，也是小白，一直交学费一直在摸索，隔行如隔山啊

言归正传

我的建议没那么多套路，没那么繁琐，都是我实际经营中总结出来的，有客户反馈的，有自己总结的

只要你准备一直做下去，选材永远放在第一位，新鲜，安全，卫生，环境，这几个因素归为一类，其次是口碑宣传，一定要上心，花90%精力都不为过

相比隔三差五搞这个促销那个促销，不如给这些钱花在菜品花样及口味研究上，每一次用完餐客人对你的肯定，你就会明白，付出终会有所得

小白做餐饮创业有什么技巧或者方法？

新手创业，特别是餐饮行业要注意一下几点：

店铺选址要好（人流量大），店内装修要好（现代、简约、复古），店里环境要干净；

制作时间和打包时间要快，因为现在的都市人都是快节奏的，时间就是金钱；

不同的餐饮行业、不同的销售产品针对的消费人群要明确；

服务态度要好，服务品质影响顾客回访度；

店里产品要卫生，最重要是好吃；

线上、线下营销宣传要做好；

选择人气小本创业项目；

最后就是物美价廉了。

感谢邀请

从事餐饮行业23面我来回答这个问题

在这大众创业时期餐饮创业，涌现出来了大量小白，没有经验不懂运营，不懂服务不懂如何选址消费定位，不懂利用新工具新方法。

正所谓思维不对一切白费！

餐饮创业，失败是常态化的成功确是小概率。创业者开始创业前必须明白。

说到技巧和方法，（管理经营技巧）技巧都是长期实践和工作中积累沉淀下来的，别人给不适合你自己的最好建议，最后还得靠自己。

（营销推广方法）方法需要我们与时俱进不断学习来提升。比如：社群，社团，微信，小程序，公用号，自媒体等推广工具，配合一套餐饮饭店引流的方案。

【引流方案】［利用免费或者赠品］引流～～［会员积分，充值赠送］锁客～～［抽奖不断，惊喜不断］制造氛围。

做好这个营销流程，您的餐饮店必定是同一区域中最牛的。 以上每一个环节都是由一个营销落地的。希望餐饮小白多多练习祝您成功。

我是巫建每天都今日头条分享，川菜火锅文化，餐饮经验等。希望大家能够愉快交流谢谢。

#美食#

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