黄焖羊肉
甘肃阿西娅餐饮管理有限公司,是一家融合“餐饮经营,调料加工,肉制品、熟食品、面食加工,宾馆住宿、资本投资,教育培训、农牧养殖屠宰全产业链、物流实体”为一体的大型***餐饮企业。阿西娅餐饮主打靖远羊羔肉,主营民族菜、地方菜等各种品类,声名远播、嘉宾云集。
马记永牛肉拉面创始人洪磊。马记永的特色就是免费加面,被认为是兰州拉面品类里“最大的创新”,这家拉面馆的定位是中高端消费,模仿的是日式拉面馆的风格。
门店餐具使用青花瓷器大碗,底下配的是精致的木托盘,而非街边兰州拉面馆里使用的不锈钢盘,跟日式的“一兰拉面”非常相似,都是凸显一种更加高端大气的就餐环境。
马记永牛肉拉面是创始人洪磊的第二次创业,最早洪磊是从事厨具生产。
亲身经历了多家餐厅的发展没落;张拉拉创始人张晓慧,同时也是觅姐麻辣烫CEO,此前是国家女子摔跤队队员,退役之后开启创业之旅。
运营过“偶觅咖啡”,还盘活了“克拉拉法式甜品”。一批人才带动一个产业,兰州牛肉面也是如此。
三位创始人已经在餐饮行业摸爬滚打过多年。
可以看出,在这波餐饮行业融资热中,投资机构对餐饮老兵格外青睐。
虽然拉面行业做了进一步升级,但是如此深得资本青睐,动辄几亿甚至十亿人民币的估值,让很多人直呼看不明白。
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