正餐服务包括的详细内容:宾馆、饭店、酒店内独立(或相对独立)的酒楼、餐厅;各种以正餐为主的酒楼、饭店、饭馆及其他用餐场所;各种自助式餐饮服务;
各种以涮、烤为主的餐饮服务;车站、机场、码头内设的独立的餐饮服务;火车、轮船上独立的餐饮服务;中式快餐服务;外国***;饮料及冷饮服务;茶馆服务;
各类茶馆服务;咖啡馆服务;各类咖啡馆服务;酒吧服务;各类酒吧服务;其他饮料及冷饮服务;冰激凌店、冷饮店;冰激凌店;冷饮店;***小吃服务;
茶点式小吃服务;饺子店餐饮服务;包子店餐饮服务;面条店餐饮服务;米粉店餐饮服务;粥店餐饮服务;汤圆店餐饮服务;烤肉串餐饮服务;
以就餐为主的饼屋、糕点店的服务;以就餐为主的咖啡馆;以餐饮为主的农家乐;自制饮品制售(普通类、鲜奶吧、自酿酒);.糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);
生食类食品制售;冷食类食品制售;热食类食品制售;中央厨房(指由餐饮单位建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营活动)
营业执照餐饮服务包括五类。
第一类:特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂;
第二类:中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂;
第三类:小型餐馆,小吃店,饮品店,供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂;
第四类:建筑工地食堂;
餐饮店正餐服务经营范围:重庆火锅,湖南酱板鸭,各种“鸡鸭鱼肉”快餐外卖,“蔬菜水果”和“水果拼盘”外卖,云南过桥米线,云南包浆豆腐,东北饺子,沙县小吃(各种小炒快餐,鸡腿饭,梅干菜扣肉饭,牛肉面,回锅肉饭,辣椒炒肉饭,油豆腐饭等),兰州拉面,刀削面,麻辣牛肉面等等
不是料理包制作
云南过桥米线可能只是快餐,在很多商家眼中,汤底也是配料包一冲就能冲出来的“美味”,但蒙自源在这方面,还是坚持做品质。
底汤用传统秘方熬制;关键食材——米线则来源于云南蒙自县,并且经12道工序磨制完成;蔬菜、肉丝、云南菌菇,甚至是酸辣小配菜,都坚持原产地***购。
在挖掘米线和饮料的配搭上,蒙自源希望能找到最佳平衡:口味辣的,配搭酸甜的石榴汁来解辣;汤喝多了,配金桔柠檬冰红茶来解腻。成本决定一切。
***是***://***.mengziyuan***
蒙自源餐饮集团于2001年创立于广东东莞,以云南米线进入市场,开设超1000家门店,遍布华南、华北、华东、华中等地区。蒙自源以经营云南米线为主,始终遵循“一切以顾客为中心,发自内心为顾客好”的理念,专注于为客户提供优质的产品与服务,并致力于打造具有中式快餐的餐饮企业。
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