洛杉矶创业餐饮管理（洛杉矶厨艺）

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本文目录一览：

• 1、全球最大中式快餐连锁是如何炼成的
• 2、作为餐饮业的管理者应该怎么样去看餐饮营销的未来
• 3、餐饮管理方法有哪些
• 4、希尔的顿成功给我们什么启示

全球最大中式快餐连锁是如何炼成的

年7月，真功夫登陆北京连开3家分店；7月22日，真功夫在北京正式宣布：真功夫以“营养”为战略，成功突破区域，发起全国连锁攻势，争做中式快餐第一品牌。

每新开一家熊猫快餐连锁店，都要不折不扣地做到四个统一： 统一招牌 统一装修 统一菜式 统一服务，以最大限度获得整体规模效应，真正做到“中国传统，美国口味”。

真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业，它首次建立起中式快餐业现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。

而对于低收入群体或在较低成本地区工作的人，工作餐预算可能会较低。一般来说，对于大多数人，工作餐预算可能在20-50元人民币/顿之间，具体取决于当地物价和个人需求。

严格执行标准化，建立自己的核心竞争力。对快餐加盟连锁企业而言，核心竞争力就是标准化、流程化，且难以被***。中式快餐***品牌的成功必须有一个标准化的模式，那就是中央厨房、冷链配送、门店加工。

西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段，一般都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。

作为餐饮业的管理者应该怎么样去看餐饮营销的未来

1、相比较而言，餐饮业的生产力还是比较低的。要通过发展快餐公司，搞集约化经营，提高餐饮业的生产效率，把很多家庭从一日三餐的繁杂工作中解放出来。

2、所以这个时候服务员在促销的时候不要一味的以自己的观念为主，要站在他们的角度去考虑，服务员可以先询问一下他们的口味喜好，然后根据他们的消费需求去推荐多一点的菜品让他们自己进行选择。

3、作为餐饮人一定要与时俱进，站在消费者的角度去思考问题，同时也要跟随时代的潮流变化而变化着。智能餐饮时代的来临、在智能化的今天，餐饮人不能固步自封，也要跟随时代潮流，将餐饮行业做到一个全新的高度。

餐饮管理方法有哪些

餐饮管理方面一般***用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。

餐饮业务管理方法1 餐厅管理 餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价，是餐饮管理中最重要的内容之一。

餐饮业如何管理1 将食品安全（卫生）放在工作的首位。无论是多大规模的餐饮店，食品安全都是最重要。店里一旦食品安全出现问题，对店约定造成一定负面的影响。所以一定要把抓食品安全工作放在工作的首位。

希尔的顿成功给我们什么启示

微笑就是效益。希尔顿找到了具备母亲说的“简单、容易、不花本钱而行之久远”四个条件的东西，那就是：微笑服务。1930年是美国经济萧条最厉害的一年，全美国的饭店倒闭了80%。

不给后代留有不劳而获的机会 希尔顿的创始人曾经前前后后写过32分遗嘱，但是没有一份里面是让自己子女继承他的巨大财富的。他始终觉得子女需要用自己的双手去创造未来。

面对他人对我们的侮辱，你可以强亮化工程忍下来、可以反击回去，或者，也可以像希尔顿一样，用屈辱来激励自己，带着具有潜力的愤怒，来开创自己伟大的事业。

人们应该对自己的前途把目标定得大一些，实现自己的最大价值。梦想是一种具有想象力的思考，是以热忱、精力、期望作后盾的。希尔顿一生做过许多梦，可以说他的事业就是寻梦的历程。

启示：一个人只顾眼前的利益，得到的终将是短暂的欢愉；一个人目标高远，但也要面对现实的生活。只有把理想和现实有机结合起来，才有可能成为一个成功之人。有时候，一个简单的道理，却足以给人意味深长的生命启示。

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