青海餐饮小吃创业招商项目,青海餐饮小吃创业招商项目有哪些

1. 青海特合土有什么美食？
2. 青海高香汤的做法？
3. 青海西宁最出名小吃？
4. 青海麻宣饼正宗做法？

青海特合土有什么美食？

青海特色美食有手抓羊肉、曲连、土火锅、粉汤、羊肠面、指甲面、老酸奶、甜醅等，其中手抓羊肉有着近千年的历史，属于中国经典名菜，曲连是一种面食，含有鸡蛋、清油、红糖等材料，土火锅属于川菜，食材丰富。

1、手抓羊肉

手抓羊肉是青海特色美食，有着上千年的发展历史，品种较多，青海的手抓羊肉以羊肋条肉为主要原料，配上葱、姜、蒜等多种调味料制作而成，肥而不腻，油润肉酥，深受大众喜爱。

2、曲连

曲连是青海特色美食，曲连属于面食，主要材料是面粉，在制作的过程中，会加入清油、红糖、鸡蛋等食材，一般是女眷在看望产妇时赠送的礼品，呈现圆形。

3、土火锅

青海特色美食是土火锅，土火锅是使用煤炭等为燃料，在吃的过程中不断沸腾的食物，而且其食材丰富，包括猪蹄、香菇、鸡肉、酥肉、竹笋、胡萝卜、西兰花等，口感咸香，汤汁浓郁。

青海高香汤的做法？

高香汤是青海省的特产***美食，高香汤即是我们常说的醪糟，也就是高香汤，加入具有***风味的配料在里面从而成为高香汤。

制作方法

1.选粒大而均匀的糯米，淘洗干净放下瓦钵内，加清水淹没浸泡1小时，用筲箕沥干。

2.木甑放置蒸锅上，待甑内上汽之后，将糯米均匀松散地舀入，加盖用旺火蒸1.5小时。糯迷蒸透心后，倒在筲箕内摊开，用10千克清水从糯米上淋下过滤，使淋散沥冷的糯米温度保持在30～32℃。

3.将蒸熟的糯米舀入拌料的瓦钵内，把醪糟曲(醪糟曲系用大米粉、红参、砂仁、白蔻、桂皮、甘草、山皂角、谷芽、麦芽等原料，加工制成的粉团)碾成细粉，顺着一个方向用手均匀地加入，然后，再将米捧入专用发酵的瓦钵内抨平，于中心处挖一个深，宽各6厘米的圆洞。钵面用消毒布帕盖严，盖上木盖，外面罩上麻袋(或棕衣、草帘)，放入专制的发酵窝内发酵。

4.发酵时，由于季节不同，所需温度应保持30～32℃。发酵时间夏季一般24小时、冬季48小时，春、秋季36小时，醪糟在发酵钵内浮起，可以转动，待中心气洞内完全装满汁水即成。

青海西宁最出名小吃？

青海西宁的美食文化丰富多样，其中最出名的小吃包括手抓羊肉和酸奶。手抓羊肉因其肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软的特点受到了广泛好评。

这种肉食不仅是当地蒙古、藏、回、维等民族的传统食物，而且相传有近千年的历史。而酸奶则是西宁当地居民和游客都非常喜爱的一种饮品。它口感酸甜适中，有很多种口味和品牌可供选择。

青海麻宣饼正宗做法？

青海麻宣饼是一道传统的青海美食，下面是制作青海麻宣饼的正宗做法：

准备材料：

- 面粉：300克

- 中筋面粉：100克

- 水：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 花生油：适量

步骤：

1. 将面粉和中筋面粉混合在一个大碗中。

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