1 基本目标是提供优质的餐厅服务,让客人享受美好的就餐体验。
2 餐厅服务员需要通过友好的服务态度、专业的服务技巧以及对餐厅菜品的熟悉程度来满足客人需求。
同时,还需要确保餐厅环境整洁舒适、食材新鲜卫生等方面做好服务工作。
3 作为服务员,除了完成基本服务工作,还可以通过积极主动地推销特色菜品、帮助客人解决问题等方式提升服务质量,让顾客留下好的印象和评价。
1 基本目标是为顾客提供优质的餐饮服务,满足顾客的需求和要求。
2 服务员需要熟知餐厅的菜品和价格,主动向顾客介绍菜品,提供菜品推荐和建议,并及时为顾客提供服务和解决问题。
3 同时,服务员需要保持餐厅的清洁卫生和整洁有序,维护餐具和设备的完好状态,保证餐厅环境的卫生和安全。
4 最终目标是让顾客满意,提高餐厅的声誉和业绩。
想开店,投资餐饮业。如果你以前熟悉这行业,或者你在餐饮业干过,你可以达试试。餐饮业是旺市行业,赚钱的多,亏的也大有人在,也属高风险行业。你做餐饮,要像个样子,必须装修,必须请有特色口味的厨师,必须要有一套独特的经营方法。这就涉及到资金投入,人员招聘等问题,如果你没有一定的经济实力,没有能抗风险的能力,那你最好不要选择这个行业。餐饮要前期投入,如果亏损,你将面临的是功亏一篑,如果实力不行,一旦亏损,你将难以翻身。奉劝谨慎选择。
开,现在餐饮可好赚钱了,房东是傻子,房子便宜到快是白送给你干,装修队也是傻子,***价,甚至倒贴给你装修,员工更是傻子,不要钱都跟你干,顾客那就更不用说了,你东西做的个shi一样,他们也会过来吃。
给你举个例子,你花20万租个房子,10万装修,20万雇人,50万买原材料,一共100万,***设你一个顾客赚100元,那你只需要1万个顾客就回本了,***设一天进来500个,那就意味着你20天就能回本,过年休息5天,一年就净挣340天,那要是没有这么多傻顾客怎么办呢?教你一个方法。
你去找一个傻子,把上面的故事讲给他,他信了,你就问他要200万的转让费,这不就净挣100万吗?
或者以上你都不需要有,就找100个傻子,直接给他们讲上面的故事,他们信了,然后你一人收10万的加盟费,那不就是1000万了?
看有些很厉害的人说了很多,我这里就不说什么条条框框了,说简单点,大家通俗易懂就行。本身干餐饮多年,之前也是从别的行业转行过来的,我有好几个深刻体会,与大家分享。
如果你是跨行,我奉劝你千万别搞大餐饮,你很难把控,即便专业的人都很难,何况一个啥也不懂的人。
大餐饮链条太多,从选址,人员管理,服务,宣传,产品本身,定价,定位,进货,存储等等一系列都是问题,而这些不是说你做了就行,而是你必须要搭建框架和渠道,举个简单例子,你如果为了节省费用就几个人搞,后厨要进货要处理要制作,人多了不划算,人少了时间浪费,各种进货你还得自己了解,怕吃回扣,一个卫生都需要你来回的说 人员管理把你会累死,因为不是所有人一上来就啥都会,不招人懂得费用高,不懂的要人带。
这只是一个例子。
因此我不建议搞大餐饮,除非你有个合伙人在这个行业时间长了。
另外,小餐饮适合个人,但也得思考你自己这几个问题,自己到底喜不喜欢,自己都低能不能负担起亏损,自己能不能坚持下去,自己能不能吃苦,这种吃苦是每天有数不尽的事情,琐碎事情,今天客户反馈口味差了,明天操作者闹情绪了,后天外卖平台给差评了,每天好多事情,你得逐步习惯。
餐饮这么给你说 一旦做好了,会赚的让你乐开花,一旦做不好会让你梦里都哭醒。但还是要有个好心态。从小做起。
现在什么都不好做,餐饮成败的因素其实很多,我们都知道产品,地段,包装啥的,但我要给你说其实失败的因素你可能都想不到,一个小小问题都会把你打趴下,比如水管堵了,臭气熏天,卫生不好,找人修,这一波来的客人就不会再来了。有时候过来人给你讲失败,其实都不是啥大问题,都是一些小问题推积起来形成的。各种因素影响。
开店就是一个不断解决问题的过程。想好就去做吧!
到此,以上就是小编对于餐饮创业需要什么心态的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业需要什么心态的2点解答对大家有用。
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