天津中式餐饮创业小项目,天津中式餐饮创业小项目有哪些

1. 张兰俏江南是做什么的？
2. 天津白皮点心正宗做法？

张兰俏江南是做什么的？

俏江南是一家高端餐饮品牌，主营业务是提供中式正餐，以川菜为主打，注重精致奢华的装修和菜品呈现。俏江南曾在全国多个城市开设分店，但后来因为经营不善和资金问题，逐渐淡出餐饮市场。

俏江南是由张兰创立的国际餐饮服务管理公司品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。

天津白皮点心正宗做法？

天津白皮点心是一道传统的天津美食，制作方法有其独特之处。首先，将面粉和水搅拌成面团，然后揉擀成薄片，再切成小面皮。填入香肠、虾仁或素菜馅料，然后包成小馄饨状。接着在锅里煮熟，捞起沥干水分，再用蒜蓉、酱油、香醋等调料拌匀，最后配上蒜末、香菜等作为点缀，即可食用。这是正宗的天津白皮点心做法。

天津白皮点心是一种著名的中式传统点心，特点是外皮洁白光滑，口感酥脆。制作正宗的天津白皮点心需要掌握以下几个关键步骤：

1. 准备材料：

   - 低筋面粉：500克

   - 猪油：250克

   - 白糖：200克

   - 水：适量

   - 食用红色素：适量

   - 鸡蛋黄：1个

   - 食用油：适量

1、水油皮中的面粉与猪油，糖先混合在一起，用手搓成屑！

2、添加水，和成面团！尽量多揉一会儿，让面团揉出筋再包油酥时效果会更好！

3、面团和好后醒1小时！

4、醒面的同时可以制作油酥！猪油与低筋面粉混合均匀备用！

5、面团醒好后均匀的分成24个面剂子，油酥同样分成24个！

到此，以上就是小编对于天津中式餐饮创业小项目的问题就介绍到这了，希望介绍关于天津中式餐饮创业小项目的2点解答对大家有用。