餐饮创业主要部门有,餐饮创业主要部门有哪些

1. 饭店的十个部门？
2. 开餐饮需和哪些部门打交道？
3. 餐饮开发部是做什么的？
4. 餐饮行业都归什么部门管理？

饭店的十个部门？

餐饮部：

分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门，通常是独立管理核算，接订餐宴，场地布置，外卖团体订餐安排等。

保安部:

分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发***紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等.

人事部:

负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪饭店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等.

财务部:

开餐饮需和哪些部门打交道？

开餐饮店首先要和工商管理局打交道，需要在他们那边办理经营许可证和其他证件，其次就是卫生管理部门，因为吃的东西必须符合食品安全要求，环境也得达到卫生要求。

再者就是城管和消防等部门，一般来说不允许占道经营得符合消防要求

餐饮开发部是做什么的？

餐饮开发部主要负责开发新店，具体工作包括寻找店址、与房主谈判、市场调查、可行性评估、协助筹备新店、开业后协助处理与房主的关系、店铺续约等。

1.负责新店选址、商圈调查、客群分析； 

2.负责安排各门店人流量测评； 

3.负责与业主的定期拜访，卫生、环保、消防、工商等行政部门的工作； 

4.负责项目线上线下品牌推广及搜集、筛选地产商信息； 

5.与地产商进行商业谈判，按照公司程序签订合约； 

6.协助公司相关部门和地产方顺利筹备店铺开业。

餐饮企业开发部门在公司的角色定位是独立，推广，开发，创造。

餐饮开发一般为餐饮公司设计独立研究部门，也可作为独立公司出现，研发意义重大，需要针对市场长时间调研，对市场流行产品总结归类分析，调研消费群体的喜好，占比等等。再通过研究结果对市场定位，发明餐饮新品。

开发主要负责寻找店址，与业主谈判并进行市场调查，还要配合营运、营建部门协调工作为开设新店做准备，确保新店顺利开设。

开发在餐饮行业里是与餐厅经营关系不大的职位，有没有餐饮经验都能干。

如果说服务员是在卖菜品和服务，开发部则是在推销餐厅，要把餐厅推销给商业地产的招商部门，

1.处理高级筵席酒菜一切事宜，保证所有厨房出品质量。

2.执行业餐饮部经理对外行政事务方针。

3.协助餐饮部经理统筹厨房业设备、工具设施、食品货源。

4.协助餐饮部经理组织培训计划、培训本地员工、施行酒店教育、厨政教育。

5.密切与***购部联络业务发展。

餐饮行业都归什么部门管理？

餐饮业归属于当地的市场监督管理局管理。

原来餐饮业归国家食品药品监督管理局管理，后来机构改革，单独设立市场监督管理局来负责监管市场。

2018年3月，根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的***院机构改革方案，将国家食品药品监督管理总局的职责整合，组建中华人民共和国国家市场监督管理总局；不再保留国家食品药品监督管理总局。

扩展资料：

到此，以上就是小编对于餐饮创业主要部门有的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业主要部门有的4点解答对大家有用。