风吹排骨是泸州一种独特的排骨加工方式,因制作过程必须经由晾晒风吹此道工序而得名。
是肉制品的一种新兴加工方式,秉承了健康饮食的理念,是一道新兴的餐饮特色菜。
【风吹排骨的加工】 正宗传统的“风吹排骨”是精选猪尾骨或者精排,经清洗、去除多余筋头、杂肉、调配香料、排骨入味预处理、码料、风吹晾晒、后续处理等多道独特工艺精制而成。
加工方法和口味与腌制、烟熏等加工的产品在外观和口感上完全不一样。
整个制作过程遵循了健康、养身的饮食理念,没有添加任何工业香精、防腐剂等添加剂,完全由食用佐料精制而成。
云南健康码的名字就叫云南健康码
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“玉溪”因横贯玉溪市区的珠江源头之一的玉溪河得名。玉溪河水澄碧透亮,如玉带潺潺流淌在万亩田畴之中。玉溪听上去像是一个小桥流水,风景宜人的地方,令人向往。
曲靖
曲靖的名字最早见于《新唐书》,是将曲州,靖州合起来称呼。曲靖之名令人联想到唐代诗人常建的“曲径通幽处,禅房花木深”。给人一种安宁祥和的感觉。《红楼梦》里贾宝玉为大观园题的第一处景观便是“曲径通幽处”。
因为云南的地州名字多取自于少数民族语言,这些语言饱含着浓厚的民族文化和历史底蕴,所以这些地名都很有故事和特色,听起来也很动听。
同时,云南的山水田园景色也非常美丽,这些地名也与之相得益彰,更加让人感觉好听。
云南的地州命名大多跟地理环境、历史文化、民族习俗、动植物物种等有关。这些名字既有含义深刻的汉字名,也有优美动听的彝语、藏语、傣语等民族语言名。
下面是一些例子:
1. 大理:以洱海东岸有“大理洱水”而得名,意为大湖泊和平之水。
2. 玉溪:因城北流经一条清澈明净的小河得名。
3. 丽江:城市坐落在玉龙雪山下,因此得名“丽水江”,后简称丽江。
4. 昆明:传说中的昆仑山与滇池相对而立,两山之间为昆明一带。
5. 红河:因红色过氧化氢土壤而得名,源自泰语音译。
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