我没有做过餐厅服务员,但是作为半服务行业,我谈几点建议:
1.态度是最重要的,不用理会“顾客是上帝”这句话,做好自己,面带微笑,不卑不亢,做错了认真道歉并取得原谅。没做错面带微笑,让他吵,保证自己不发作,保护好自己。其他的和上级反映处理。
2.餐厅服务员仪表很重要,保证自己穿着得体,身上、口腔无异味。
3.时刻提醒自己不要因为自己语气态度太随意被投诉,让顾客觉得你语言是尊重的,基本都不会有什么问题。
4.耐心,忙的时候会很混乱,慢慢来。
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