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甘肃中式餐饮创业项目,甘肃中式餐饮创业项目有哪些

  1. 轻食餐饮店执照经营范围?
  2. 中国最著名五大面点公司?
  3. 中式面点师都学些什么?
  4. 马兰牛肉面创始人?

轻食餐饮店执照经营范围

小型轻食餐饮经营范围包括:兰州拉面麻辣牛肉面,鸡腿饭,湖南酱板鸭,湖南长沙臭豆腐羊肉串,北京烤鸭,老北京炸酱面,云南过桥米线,云南包浆豆腐,钵钵鸡饭,椰子鸡饭,广式烧腊重庆小面,担担面,东北饺子,隆江猪脚饭,炒米粉,兰州炒饭,蛋炒饭,卤肉饭,梅菜扣肉饭,回锅肉饭等等。

营业执照的经营是根据餐饮许可证食品流通许可证的许可项目来核。

餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。

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(图片来源网络,侵删)

而酒水、饮料应属食品的预包装食品许可项目。

中国最著名五大面点公司

1深圳面点王饮食连锁有限公司于1996年12月成立涉足中式快餐行业,目前已发展成为一家在深圳、广州和北京拥有3000多名员工的现代大型中式快餐连锁企业

公司***用连锁化经营、科学化管理、标准化生产,主要经营凉菜、面饺、陕饼、包粥等四大系列,八十多个品种。

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2马兰拉面快餐连锁有限责任公司,成立于1995年,在中国传统饮食文化的基础上,借鉴了现代快餐简捷、明快的风格,形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。马兰拉面源于中国甘肃兰州传统手工面食,因其营养丰富,风味独特,方便快捷而深受消费者喜爱。

3北京李先生加州牛肉面大王有限公司是国内连锁经营“李先生”快餐项目的一家大型餐饮企业,有着近40年的创业发展历史。目前,公司在全国十九个省市已有400余家餐厅,员工7000多人,成为国内民族品牌快餐的领军企业。

1***2年起至1***9年,对中华餐饮文化有着独到见解的“李先生”事业奠基人李北祺先生,在美国加州陆续开办7家“牛肉面大王”专营店,获得成功,使其成为南加州华人广泛喜爱的中式快餐,被美国加州中华餐馆同业会誉为“加州牛肉面大王”,获美国《洛杉矶时报》四颗金星的热情赞扬,这是当时中式餐馆获得的最高评价。“美国加州牛肉面大王”餐厅奠基了“李先生”事业的基础。

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4狗不理集团

闻名遐迩、享誉世界的“狗不理”是中国百年金牌老字号,是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子,就等于到北京没登上八达岭长城,实为一件憾事。时至今日,历经一个半世纪的沧桑变迁,“狗不理”为继承和发展这一享誉世界的民族品牌。

5 和府捞面

江苏和府餐饮管理有限公司成立于2012年,中式面食直营连锁餐饮品牌,定位于体现中式文化的高端面食,开创“书房里捞面”的创新模式

中式面点师都学些什么

中式面点专业课程开设为理论课、实践课+学员实习辅导相结合的教学方式,主要学习中式面点专业基础知识及专业知识,掌握面点原料及其运用知识,综合知识,成本核算知识,主坯工艺原理,馅心工艺,成型工艺,成熟工艺及热能运用,中式面点分类等知识和中式面点制作的操作技能。

全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识;系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法,传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

马兰牛肉面创始人

马兰拉面创始人:雅雯

1995年,马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。在中国传统饮食文化的基础上,借鉴了现代快餐简捷、明快的风格,形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、工业化、连锁化方面取得了重大突破,从民间小吃走向快餐企业,从作坊加工走向工业化生产。

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