中国餐饮创业领域的问题,中国餐饮创业领域的问题有哪些

1. 为什么餐饮生意越来越难做了？

为什么餐饮生意越来越难做了？

老餐飲業的人還在走老路，新餐飲人什麼樣的人都想當老板，尤其一點經驗都沒有的人、房地產行業也做、沒有經商經驗的人都融入餐飲業，有經濟能力、有背景的人、一幫眾籌的人，大家想想是什麼狀況了，可想而知。

大家都想創業和當老板，不想付出就想分錢模式，造成一批人融入餐飲業，再有互聯網外賣瘋狂投入，房地產行業泡沫、國際經濟危機使消費無力，全國餐飲業大大過剩和有很多店無品質，沒有讓消費者信任消費。

感谢邀请回答

我是天津绣娘做过餐饮公司的会计，有过餐饮创业的经历。我来回答您的问题:

生意难做这是自古以来，每个做生意人的共同话题，亘古不变的。简单的说，如果生意好做，满大街都是开店经商，***都可以是老板了。餐饮行业，用天津人的老话，这叫“勤行”，这就要求做餐饮行业生意的老板、创业者要比别的行业生意者付出的辛苦更多，所以很多做餐饮生意的老板，在初期进入这个行业的时候，没有意识到这一点，盲目乐观的进入，后来感觉做餐饮生意很难做，这是正常的了。

对于那些有实力做餐饮生意者来讲，后来感觉做餐饮生意很难做。我想是当他们初做餐饮生意时，他们往往能做到精益求精，进最好的材料，雇佣或培养自己的专业的厨师，用心研发餐品。 这时会经历一段顾客络绎不绝的时段，有时会出现到了饭点餐厅门口就餐排队，下雨天依旧排队的火爆现象。我通过这么多年的观察，和亲身经历，这种大多数是因为顾客满意了餐饮店的口味，觉得好吃才来的。 但当外部经济好的时候，这些餐饮生意者有的就会非常心急，急着赚钱，急着省成本，就有可能不会坚持菜品传统方法，去花费大量时间研究一个菜品的制作，生意慢慢的下滑没有及时引起足够的重视，反而只是要求一个月要比一个月赚得多、一年要比一年分红高，这些就决定了，这些人认为餐饮生意越来越难做了，最后有可能餐饮生意真的是做不下去了。

现在很多人觉得餐饮生意越来越难做，只是看到的是外部因素，诸如房租、人员工资、原材料上涨，没有审视一下会不会是自己在经营上出来什么问题。我觉得想做好餐饮生意，修炼内功，真的很重要。

简单的归结于三点：一、生活条件都好了，人们口味多样化，除了关注食物本身，更多的开始注重服务、创新，传统餐饮业只能慢慢被淘汰；二、市场竞争力大，选择性很多，除了国内各个地域的美食，还有来自全世界餐饮业的冲击，更需要创业者变换思维，寻找突破点；三、商圈分布差异大，热门商圈和冷门商圈客流量差异明显，热门商圈租金成本较高，但客流量大，冷门区域成本较低，但人流小，更需要针对不同区域做好营销策略，拉拢人气。

感谢邀请

首先我们审视一下这个问题，为什么餐饮生意越来越难做了？我个人认为，不单是餐饮行业难做了，而是整个线下行业都难做了，那这么难做了，为什么还有这么多的人可以赚到钱？

没错，这个才是问题的核心，一个时代养育一批人，第一批互联网的弄潮儿已经是赚的满钵，而且现在不少都已经隐退了，第一个吃螃蟹的人，多多少少是有些好处的。那现在互联网日益发达，线下行业真的越来越难了吗？我这里给大家分析一下，到今年年底前，线下行业还会迎来一次低谷，这是由于线上互联网和线下实体店的最终碰撞，但最后线上线下还是会处于一种平衡状态。现在我们重新回到这个问题，难做的不是生意，而是难以发现趋势。

小趋势这个词在18年的时候就已经是非常火了，现在一系列的社交短视频软件的出现，更是印证了小趋势带来的无限商机，以前商家选客户，现在客户选商家。发现其中趋势的商家，挣到了钱，举个简单的例子，网红店，同样是是线下店铺，为什么能火？答案是小趋势，网红店营造了一种小趋势，让更多的人相信这个店，或者说对这个店产生兴趣，人一旦产生兴趣，就一定回去了解的。接下来就是店铺本身的消化能力了，能否吸收这批客户也决定了网红店的存活。总的来说，抓住小趋势，营造小趋势，都会让你在餐饮方面越做越容易的。我简单的分享下怎么做，想知道更多的话可以关注我；

第一步，将餐厅排队区域，重新装修，营造网红打卡胜地

第二步，策划活动，包括但不限于转发抽奖，艾特好友送食材，达到多少点赞可以打几折，等等

第三步，会员管理，推荐办卡，设立会员日

第四步，老会员营销

好了，就简单到这里，如果你能看明白，我想，您对餐饮行业就不会有这样的感受了，另外提醒一下，千万不要脑袋一热就去从事这些行业，一定要提前规划好，充分的准备才是做好生意的关键，我是小德，5G将给餐饮带来怎样的冲击呢，关注我给你好看。

到此，以上就是小编对于中国餐饮创业领域的问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国餐饮创业领域的问题的1点解答对大家有用。