酒店的创业***,酒店的创业***书模板

1. 开大型酒店有哪些风险？
2. 厨师如何自己创业？

开大型酒店有哪些风险？

开设大型酒店涉及多种风险，以下是一些主要的风险因素：

1. **火灾风险**：由于酒店内部有大量的可燃物、空调设备、厨房用具等，火灾是一个常见的风险事故。这不仅对酒店财产造成损失，还可能导致人员伤亡，并在社会上产生不良影响。

2. **行业特性**：酒店是一个劳动密集型行业，这意味着员工流动性大，一线员工工资可能较低，因为它们的可替代性强。

3. **投资回报周期**：酒店创业的最大挑战是投资回报周期。新酒店可能需要数年时间才能实现盈利，这意味着投资者在初期可能需要承受资金压力。

4. **地产和客源问题**：酒店的利润与地产的增殖和客源紧密相关。地产项目的波动和客源的变化都可能影响酒店的盈利能力。

厨师如何自己创业？

说起厨师创业我也算茫茫人海中的一枚，有的人有钱做生意却苦于没技术，有的有技术却苦于没钱做生意，有的有钱有技术却缺一个好位置，做生意最重要的就是让客人满意你的菜品，所谓色香味俱全就是第一感觉上让客人看上去有食欲的菜品，还要有好的服务，如果你的餐厅菜的味道再好，服务态度整天都是不冷不热不闻不问的爱搭不理的这样的餐厅迟早要倒闭，其次就是管理和毛利把控，如果开一家餐厅不会管理，那么任由员工自由自在，想干就干，不干就做着玩手机抽烟，那这样的餐厅也迟早玩完，所谓家有家规，店有店规！

还有就是进货的价目每一样都必须了解，如果你不可解进货价格就难以定到一个合理相应的价格给客人，价格低了自己不赚钱，价格高了客人不满意！！希望我的回答能得到大家的认可谢谢！！

个人感觉现在餐饮不好做的，看以到处看一下，大街上的小广告什么，转让最多的就是饭店，因为现在人的选择实在是太多了，必须要有特色，必须要有特色，很重要，很重要，如果没有这方面的话，建议重新学习，学习小吃，开在人流量大的位置，不要怕房租高，人流大的地方卖什么都能赚回来，相反，为了省钱找个便宜，偏僻的，千万别相信什么酒香不怕巷子深，最***的一句话，体格饭店你开在山里，香死都没人知道，人流大的地方卖坨屎总会有人想尝尝，小吃出餐快，位置好不必担心没生意，创业千万不要为了省钱而凑活，最后你会发现你很努力只是白忙活一场。

厨师要创业的话，只有开店。可以开小饭店或者是卤菜店。一开始自己选择小一点的店面。通过自己勤劳的双手。一步一个脚印的把自己的店做起来。其实住五味要比开饭店要来的轻松一点。上午八九之前把所有卤菜都会做出来。拿到菜场或者人多一点的市口去售卖就可以了。

厨师创业既有优势，也有劣势。

优势：懂技术，毕竟口味是餐厅的根本，对前厅后厨管理有一定认识，勤奋、吃得苦。

劣势：文化水平相对不高，缺乏整体运营经验，接触、学习商业模式机会很少。

建议：一个成功的餐厅是以应用技术（口味）为基础，再加规范管理及商业模式运用。初创者不要投资大了，玩小一点，甚至摆夜市摊都可以（放下脸皮），经过一、两年有一些基础后再玩大的，多找一些合伙人合作，避免经济压力过大。

面对生活再难也要有微笑！祝创业成功！

到此，以上就是小编对于酒店的创业计划的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店的创业***的2点解答对大家有用。