优势:懂技术,毕竟口味是餐厅的根本,对前厅后厨管理有一定认识,勤奋、吃得苦。
劣势:文化水平相对不高,缺乏整体运营经验,接触、学习商业模式机会很少。
建议:一个成功的餐厅是以应用技术(口味)为基础,再加规范管理及商业模式运用。初创者不要投资大了,玩小一点,甚至摆夜市摊都可以(放下脸皮),经过一、两年有一些基础后再玩大的,多找一些合伙人合作,避免经济压力过大。
面对生活再难也要有微笑!祝创业成功!
先承保别人酒店或饭店的后堂,一是积攒资金,二是学习经营经验,三是降低自己风险,一年后然后自己再开店独立经营,餐饮重点是地势、味道、价格及适当的营销策略比如充值卡等,别问我怎么知道的,自己家做了十几年餐饮行业
可以自己出去开饭店!还可以自己去学习小吃!自己去开小吃铺!这都是你的强项!但是!
你要去学习生意经!炒菜和做生意差太远了的!你还要去好好取经的!还要给自己找几个好帮手!
这些都是不能少的偶!
加油吧!
开店难!
看店更难!
你要坚持下去偶加油!
厨师要创业的话,只有开店。可以开小饭店或者是卤菜店。一开始自己选择小一点的店面。通过自己勤劳的双手。一步一个脚印的把自己的店做起来。其实住五味要比开饭店要来的轻松一点。上午八九之前把所有卤菜都会做出来。拿到菜场或者人多一点的市口去售卖就可以了。
一直做企事业单位内部食堂-团餐,每天与甲方斗智斗勇,进入点低,深入了解这个行业需要积累更多的东西,团餐有固定客源这个保护罩,社会餐饮没有稳定的客源,挑战性大。如何进入餐饮行业?路边摊,小档口,爆款店铺,饭店,公司,你值得拥有!
餐饮业是衣食住行中最重要且发展最稳健的行业,尤其近几年各种单一品类的品牌餐饮和网红属性的餐饮爆炸式增长,所以不管何时进入餐饮业都不会晚,市场虽之大,但想要做好,前期一定要做好工作:
第一:紧跟消费市场趋势
网红属性餐饮餐品仍是消费热点;小吃增速较快,市场空间潜力巨大;新世代消费群体正在崛起
第二:餐饮品类选择
品牌创立、网红属性开发、完善供应链、客群定位、店铺选址、新自媒体推广
第三:多看多吃多了解
往往一个地方普通的美食,包装后在另一个地方会成为新宠,特色爆品
以上仅代表个人观点,大家如有更好建议,欢迎交流
餐饮去制造,和其他服务行业不同的它是继两者为一体制造行业的销售,通常包括生产,库存销售这三个环节啊,服务行业怎没有生产库存?
已经有销售无形商品,我们通常认为餐饮业出售的不仅仅是有形的商品,同时出售服务,其销售过程为生产,销售少了库存这一环节,因此餐饮业是一个气产季,销的行业,随其商品出售的还有无形的服务
制造业和餐饮业要说哪个好的话?只能说制造业这方面工资会比较高一些,工资高的同时可能会辛苦一点,只要你吃得苦,耐得劳,还是要选择制造业的,因为餐饮业的话,总体来说可能会比较轻松,但是工资方面肯定没有制造业高,如果是做暑期工的话,还是建议选择餐饮业
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