山西中式餐饮创业小项目,山西中式餐饮创业小项目有哪些

1. 山西蒸面怎么做？
2. 山西盛世餐饮旅游技工学校靠谱吗？
3. 山陕会馆深度解析？
4. 中西面点两年都学什么？

山西蒸面怎么做？

山西蒸面是一道以面粉为主料，以水和香菜为调料制成的传统中式小吃。下面是制作方法：

材料： 中筋面粉350克 开水170克 鲜香菜适量 油麦菜适量 香油适量 盐适量

步骤： 1. 将面粉倒入盆中，加入开水，用筷子或勺子搅拌成面团，至完全吸收开水，表面有锅巴状的小颗粒，盖上保鲜膜静置15分钟； 2. 将面团搓成长条，切成小段，用手擀成薄片，成薄如纸的样子； 3. 将擀好的面皮上撒上少许盐、豆鼓或葱花，再铺上一层香菜叶或油麦菜叶，折叠成三层，用刀切成约2-3厘米的宽面条； 4. 将面条码放蒸锅里，加盖蒸15分钟，出锅前淋上香油即可。

小贴士： 1.水加热后稍微降温再加入面粉； 2.中途擀面时要撒上干面粉，防止粘在一起； 3.入锅蒸时锅隔水1-2cm，蒸锅水量最好不要过多。

1

首先用温水和面，和好的面醒半个小时。

2

将面团赶开，切成薄厚、大小统一的条状，然后上锅蒸熟。

3

土豆切丝，青椒、西红柿切块备用，豆角过水煮半熟。

4

热锅下油，油热后下切好的葱、姜、蒜爆香，放入所有备菜，小伙慢炒，盖锅盖焖半熟，下入已经蒸好的面。（面蒸熟后要立马用筷子拨散）小火慢炒两到三分钟，一锅地道的山西蒸面已做好。

山西盛世餐饮旅游技工学校靠谱吗？

山西盛世餐饮旅游技工学校还是挺好的，是一所全日制中等职业技术学校，在当地挺有名气的。

一、学校环境

学校位于太原市敦化南路（***场），毗邻太原东站，地理位置优越、交通便利、绿草如茵、环境优美，是读书学习的理想之地。

二、学校设施

每个专业都有完善的实习场所和设备供学生使用，拥有独立的实操楼，并配置有餐厅、图书阅览室、电教室、篮球场等完善的学习生活设施，能充分满足学生学习和生活的需要。

难以确定因为我们无法直接了解到这所学校的办学情况、师资力量、课程设置和教学质量等方面的具体情况，因此很难直接判断它是否靠谱。
建议在选择该学校前，可以通过多种途径进行调查，如查找该学校的官方网站，了解学校的办学历史、特色、师资和就业情况等；或者向已经在该校就读或已经毕业的学生进行了解，以获取更多的信息，从而做出更加准确、科学的选择。

山陕会馆深度解析？

山陕会馆是一座位于中国陕西省西安市的历史建筑，建于清朝乾隆年间。它是一座典型的中式建筑，以其独特的建筑风格和精美的装饰而闻名。山陕会馆是山西和陕西两省商人的聚会场所，也是展示两省文化和历史的重要场所。它的建筑结构精巧，内部设有多个厅堂和庭院，展示了传统的建筑技艺和艺术品。山陕会馆不仅是一座建筑，更是一座历史的见证，它承载着两省人民的记忆和情感，也是中华文化的瑰宝之一。

中西面点两年都学什么？

中西面点专业主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计、烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作等。

中西面点工艺专业毕业后主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

专业核心课程:

烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全

餐饮成本核算、餐饮管理实务、现代厨政管理、山西面艺与表演、中式快餐连锁经营与管理面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。

本专业能适应旅馆业、餐饮业中西点工艺与营养专业等厨房一线岗位需要，并具有本专业职业生涯发展能力。同时，毕业生还可以自主创业，独自经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业。

到此，以上就是小编对于山西中式餐饮创业小项目的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西中式餐饮创业小项目的4点解答对大家有用。