作为餐饮创业者,我热爱美食和烹饪,相信美食可以传递幸福和温暖。我希望通过我的餐饮店,为顾客提供优质、美味的食物和舒适的用餐环境,让人们享受美食带来的愉悦和满足。同时,我也希望通过我的创业,创造就业机会,促进当地经济发展。餐饮创业不仅是对自己热爱的事业投入,更是对传递美食文化、创造社会价值的实践与承诺。
人可以一个月不买衣服,可不能一天不吃饭 ,民以食为天,一日三餐是必不可少的。就像很多创业人说的,人可以一个月都不买新衣服,可是不能一天不吃饭,所以饮食,作为人体最需要最不可以不吃饭。
红得不能再红的红海,找累死不赚钱,想进去就脱不了身,亏钱还得坚持,那你就做吧,真正赚钱的店只有百分之十了,要么给员工打工,要么帮房东赚钱,能给自己挣份工资己经是赢家了。。。
看有些很厉害的人说了很多,我这里就不说什么条条框框了,说简单点,大家通俗易懂就行。本身干餐饮多年,之前也是从别的行业转行过来的,我有好几个深刻体会,与大家分享。
如果你是跨行,我奉劝你千万别搞大餐饮,你很难把控,即便专业的人都很难,何况一个啥也不懂的人。
大餐饮链条太多,从选址,人员管理,服务,宣传,产品本身,定价,定位,进货,存储等等一系列都是问题,而这些不是说你做了就行,而是你必须要搭建框架和渠道,举个简单例子,你如果为了节省费用就几个人搞,后厨要进货要处理要制作,人多了不划算,人少了时间浪费,各种进货你还得自己了解,怕吃回扣,一个卫生都需要你来回的说 人员管理把你会累死,因为不是所有人一上来就啥都会,不招人懂得费用高,不懂的要人带。
这只是一个例子。
另外,小餐饮适合个人,但也得思考你自己这几个问题,自己到底喜不喜欢,自己都低能不能负担起亏损,自己能不能坚持下去,自己能不能吃苦,这种吃苦是每天有数不尽的事情,琐碎事情,今天客户反馈口味差了,明天操作者闹情绪了,后天外卖平台给差评了,每天好多事情,你得逐步习惯。
餐饮这么给你说 一旦做好了,会赚的让你乐开花,一旦做不好会让你梦里都哭醒。但还是要有个好心态。从小做起。
现在什么都不好做,餐饮成败的因素其实很多,我们都知道产品,地段,包装啥的,但我要给你说其实失败的因素你可能都想不到,一个小小问题都会把你打趴下,比如水管堵了,臭气熏天,卫生不好,找人修,这一波来的客人就不会再来了。有时候过来人给你讲失败,其实都不是啥大问题,都是一些小问题推积起来形成的。各种因素影响。
开店就是一个不断解决问题的过程。想好就去做吧!
开,现在餐饮可好赚钱了,房东是傻子,房子便宜到快是白送给你干,装修队也是傻子,***价,甚至倒贴给你装修,员工更是傻子,不要钱都跟你干,顾客那就更不用说了,你东西做的个shi一样,他们也会过来吃。
给你举个例子,你花20万租个房子,10万装修,20万雇人,50万买原材料,一共100万,***设你一个顾客赚100元,那你只需要1万个顾客就回本了,***设一天进来500个,那就意味着你20天就能回本,过年休息5天,一年就净挣340天,那要是没有这么多傻顾客怎么办呢?教你一个方法。
你去找一个傻子,把上面的故事讲给他,他信了,你就问他要200万的转让费,这不就净挣100万吗?
或者以上你都不需要有,就找100个傻子,直接给他们讲上面的故事,他们信了,然后你一人收10万的加盟费,那不就是1000万了?
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