广西美食制作简单（广西美食推荐）

今天给各位分享广西美食制作简单的知识，其中也会对广西美食推荐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、北海美食特色
• 2、广西酸醋粉汁怎么做?
• 3、广西脆皮肉的做法
• 4、广西特色美食艾叶粑粑,制作步骤是什么?

北海美食特色

萝卜糕是北海的一种特色小吃，也是北海人喝早茶必点的食物。

合浦大月饼 是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择。合浦大月饼以大著称，主要制作原料有月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等。

鸡皮虾丸汤，虾肉嫩白色，是海中之宝，高蛋白低脂肪，可补肾壮阳，健脾化痰，益气通乳。用其做汤口味清鲜，虾肉柔滑软嫩。特别是丸子做成白、绿两色，颇有特色。椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。

车螺炆榄钱，是北海的著名的一到家常菜，其地位犹如湖南的“辣椒炒肉”、四川的“麻婆豆腐”。榄钱***自北海当地的植物“红树林”。“红树林”是生长在热带、亚热带海湾特有的常绿灌木和小乔木群落。

广西北海的美食很多，如：北海清蒸文蛤：北海文蛤为国家农产品地理标志保护产品。北海文蛤肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。

广西酸醋粉汁怎么做?

1、步骤： 将酸醋粉加入适量的清水中，搅拌均匀 香葱、红辣椒、蒜、姜分别切成葱花、碎末备用 锅中加入适量的油，烧热后加入葱花、红辣椒、蒜末、姜末，翻炒出香味。

广西脆皮肉的做法

1、用40%到50%的热油温度慢慢煎可以保证味道很棒。肉放入煎锅后，用中火慢慢加热，煎三到五分钟。待表面炸得金黄酥脆后，我们就可以摆盘食用了。

2、广西脆皮香肉的做法是把准备好的五花肉切成薄片，用盐、胡椒粉、姜蒜腌制30分钟，然后拿出五花肉放入鸡蛋糊中裹上一层面糊，再放入油锅中炸至金黄即可。

3、广式脆皮烧肉制作过程：水煮：五花肉切成方块或条形，洗净沥干水分，放入沸水小火煮20分钟，大概八成熟。注意：煮猪肉时不能用大火，否则容易煮烂。煮肉时猪皮不能朝下，因为皮中胶质丰富，朝下容易触底焦化。

4、把油炸好的五花肉，要在水浸泡至皮软，油炸过的肉很干需要浸泡两三个小时。炸五花肉的过程比较麻烦，不过好在现在很多超市和菜市场都有炸好的肉，喜欢吃的朋友直接买现成的就可以了。浸泡的过程中两面都要泡均匀。

5、脆皮肉(烤箱版)的做法 ： 1，一定宽度的五花肉，切成长段。

广西特色美食艾叶粑粑,制作步骤是什么?

艾蒿粑粑的制作方法：第1步、艾叶3kg清洗干净糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用碱200g盐12g模具一个。

步骤一：准备材料 首先，我们需要准备好所需的材料。糯米粉、艾叶、糖和油都要准备好。步骤二：制作糯米粉团 将糯米粉倒入容器中，加入适量的水，揉成糯米粉团。

如喜欢香脆口感，可以在煎粑粑前裹上一层面粉，再下锅煎炸即可。总结：艾叶粑粑是一道色香味俱佳的美食，口感软糯、甜而不腻，是夏季食欲不振时的美味补品，也是现代人追求健康养生的理想选择，欢迎大家尝试制作。

艾草大量、糯米粉500克、猪肉适量、豆豉适量、白糖适量、盐适量、葱1棵、食用油适量 首先就是***摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。

艾叶粑粑的做法步骤 新鲜的艾叶清洗干净 烧一锅水开了放艾叶进去煮，待叶子用手捏着会软了马上捞起来过冷水。 挤干水分，用到切成末。

原料，糯米粉、白砂糖粉、芝麻粉、嫩艾叶、柚子叶，研钵、印花模具等。取白砂糖粉与芝麻粉混合搅拌均匀，加冷开水适量制成粑粑馅。取嫩艾叶先用水煮一下，捞出艾叶用研钵捣烂成艾叶泥。

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