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清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜,其做法多样,有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。
清蒸武昌鱼1965年,武昌鱼被正式定名为湖北省地方风味菜肴,成为鄂菜的当家美食。其中清蒸武昌鱼最为特色。选用鲜活的武昌鱼为主料,以鸡清汤调味,配上冬菇、冬笋入锅清蒸,蒸熟后口感滑嫩,清香鲜美。
襄阳牛肉面襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,它独特点是一辣二麻三鲜,味道可口,口味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
1、三鲜豆皮 三鲜豆皮是湖北武***早点的主要食品之一,也是民间极具特色的地方传统小吃之一三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉鲜蛋鲜虾或鲜肉鲜菇和鲜笋而得名 2面窝 面窝, 是武汉的小吃之一,也是武汉特有的。
2、武汉特色美食有三鲜豆皮、精武***、武汉热干面、糯米鸡、油面等。三鲜豆皮:该美食是用糯米以及豆皮混合而成,主要馅料有鲜肉、鲜蛋、鲜虾等,因此得名“三鲜豆皮”。
3、武汉热干面,在全国各地都能看到它的身影,它是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一。热干面不同于凉面和汤面,它是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子等等作为辅料制作而成。
武汉热干面:作为湖北省会武汉的一道传统美食,热干面可以说是湖北美食的代表之一。它的特点是面条细滑、酱汁浓郁,再加上芝麻酱、豆芽、葱花等配料,味道非常鲜美。
武昌鱼。除了周黑鸭比较出名外,武昌鱼也是特别的受欢迎,而且这种美食可谓是老少皆宜哟,只要是喜欢吃鱼的小伙伴,没有不爱武昌鱼的。03热干面。
豆皮 豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐桌,而且许多地方的人也都接受了这种食品的存在。
恩施土家酱香饼,它是湖北恩施土家族特色小吃,遍布全国各地的小吃街。用类似于千层饼的方法做酱饼,口感更加丰富可口。新出的酱香饼外酥里软,酱香浓郁,辣而不燥,独特的风味。
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