湖北美食锅贴（湖北美食锅贴有哪些）

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本文目录一览：

• 1、锅贴是什么意思
• 2、锅贴豆腐:美味与健康的完美结合
• 3、锅贴的制作方法是什么?

锅贴是什么意思

1、【锅贴】的意思是：锅贴guō tiē 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 ●老舍《赵子曰》第九：「他本想去吃一些锅贴，喝两壶白干酒。」 喻耳光。京剧《贵妃醉酒》：「[娘娘]打了我三个锅贴儿。

2、锅贴的词语解释是：在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。喻耳光。锅贴的词语解释是：在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。喻耳光。结构是：锅(左右结构)贴(左右结构)。注音是：ㄍㄨㄛㄊ一ㄝ。拼音是：guōtiē。

3、首先，锅贴的意思是指一种将饺子馅包裹在薄面皮中，然后将其贴在平底锅上煎炸而成的一种美食。锅贴的外形类似于馄饨，但是它比馄饨更薄，口感更加酥脆。

锅贴豆腐:美味与健康的完美结合

1、同时，锅贴豆腐的做法也比较简单，通过煎炸的方式可以制作出美味的锅贴豆腐。除此之外，在吃锅贴豆腐时还可以沾上各种口味的酱料，更能激发味蕾的感受。

2、制作方法将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥，加入盐、鸡粉，调成泥状；把面包片切成小块，把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上，裹上蛋清；锅底加色拉油50克，裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。

3、步骤 豆腐适量，切块 备辣椒，葱。油烧开，放进豆腐块油煎。翻面，加盐两面煎黄，调点老抽炒匀。放进辣椒，翻炒均匀，放适量的清水煮二分钟，放进葱末，味精烧开即成。

锅贴的制作方法是什么?

淋入面粉醋水，醋可以是米醋也可以是香醋。盖上锅盖，见底部水分蒸可以在继续少许添加，直至煎饺熟即可。如果想要底部带脆底花纹的，可以一次加水约1/3处，盖上锅盖，直至锅底水份蒸发，形成脆皮似得脆底即可出锅。

锅中放油，放入锅贴，用最小的火，煎至两面金黄。材料：鸡肉，玉米，胡萝卜，饺子皮 做法： 将玉米，鸡肉泥和胡萝卜碎拌匀，加生抽，料酒，盐，蚝油，白胡椒，搅一搅。

盖好锅盖，煎煮3分钟，饺子就已经熟了，但是还没有形成锅贴底部好看的金***。用面粉和好水，顺锅边倒入周围（注意，不要直接倒入饺子上）。再煎煮2分钟，开锅，好看好吃的锅贴就做好啦。

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