贵州城区美食（贵州省十大美食）

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本文目录一览：

• 1、贵州有哪些特色美食
• 2、贵阳八大名小吃
• 3、贵州美食

贵州有哪些特色美食

1、豆腐圆子是贵州一道从路边摊到高档餐厅都很受欢迎的美食。外表酥脆，内部确实柔软。咬下去时有一股贴别入舌头的甜味。

2、贵州特色美食有：干锅鸡 干锅鸡是到贵州必吃的一道菜，故事则完全不同。古黔东有一苗寨，盛行百鸡宴。

3、花溪牛肉粉 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等，有原味牛肉粉，红烧牛肉粉，泡椒牛肉粉。

4、贵州的特色美食有：丝娃娃 别名素春卷，在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。在贵阳市众多的丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。

5、贵州特色美食：恋爱豆腐果 恋爱豆腐果，名字很有爱，摊主麻利的拿起一块烤的焦黄的豆腐，用工具划开豆腐的侧面就变成了一个小口袋。

6、烤臭豆腐，烤出来的臭豆腐干燥，口感上更加酥脆。洋芋粑，洋芋即土豆。将土豆切丝炸，撒上葱花辣粉，简单美味。状元蹄，古时一状元喜欢吃猪蹄，后来人为纪念他做出一道红烧猪蹄，称“状元蹄”。

贵阳八大名小吃

1、丝娃娃：丝娃娃别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味小吃，在贵阳八大名小吃里排在了首位，充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。

2、老干妈以优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品2贵阳丝娃娃小吃丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味特产小吃，在贵阳八大名小吃里排在了首位。

3、状元蹄，古时一状元喜欢吃猪蹄，后来人为纪念他做出一道红烧猪蹄，称“状元蹄”。贵阳，贵州省省会，西南地区重要的中心城市，全国重要的生态休闲度***旅游城市。境内贵山之南而得名，已有400多年历史。

4、豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。

贵州美食

贵州特色美食推荐如下：凯里酸汤鱼 酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤，其色泽鲜红，酸辣味道十分醇厚。

花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵阳的特色美食之一，面条细嫩、汤头鲜美，选用新鲜牛油炸制，配以适量的辣椒、花椒、黄酸菜等调味料，味道鲜美浓郁。贵州美食独具特色，珍馐美味，无疑是旅游者在旅行中不可错过的一道亮丽风景。

贵州的特色美食：八珍豆腐脑、苗家猪血粉、水族鱼包韭菜、黔南鸭八宝、黔东南糍粑。

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