舌尖上的广西美食（广西美食知乎）

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本文目录一览：

• 1、广西北海都有什么特色美食?
• 2、广西特色美食
• 3、在《舌尖上的中国》介绍的美食中,哪些美食让你欲罢不能?

广西北海都有什么特色美食?

1、合浦大月饼 合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择。

2、北海螺蛳粉：北海螺蛳粉是北海的特色小吃，由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成。它的特点是鲜香的汤底和嫩滑的米粉，配上辣椒、香菜和豆瓣酱，味道独特美味。

3、酿豆腐是广西北海地区传统美食之一，其特点是豆腐皮薄、馅料细嫩、爽口可口，是汉族家常小吃中的佼佼者。在北海的大街小巷中，随处可见卖酿豆腐的小摊贩，让人垂涎欲滴。最后，道口味独特的南洋风味美食——咖喱鱼头。

4、北海必吃的六个菜是：烧烤、海鲜大餐、白灼沙虫、鸡饭、牛腩粉和糖水。北海是一个美丽的海滨城市，位于广西南部，拥有丰富的海洋***。因此，北海的海鲜美食是非常出名的。

5、广西北海是一个美食之都，有很多特色的土特产，以下是其中一些： 银耳：银耳是北海的特产之一，是一种营养丰富的食材，具有滋阴润肺、清热解毒、美容养颜等功效。

6、花甲粉是北海的特色小吃，它的主要食材是花甲和米粉。花甲是北海的特产之一，口感鲜美、有嚼劲。花甲粉又鲜又香，既可口又便宜，是北海人最喜欢的小吃之一。 芋头扣肉 芋头扣肉是一道特色传统菜肴。

广西特色美食

1、烤鱼：广西宜州的烤鱼是一道名菜，用酸野、酥黄豆、蕨菜、绿豆芽、鱼腥草、韭菜叶等配菜堆砌在鱼上，浇上特制的果酱，放在长方形的金属容器里烤制，鱼肉鲜嫩，果酱香甜。

2、柠檬鸭是广西的十大经典名菜之一，也是广西的特色名菜。柠檬鸭是整只鸭子处理后洗净切小块，配上酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬等配菜和调味料焖煮而成的。

3、广西的特色美食有：南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、芋头扣肉、阳朔啤酒鱼、柠檬鸭。南宁老友粉 南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓。

4、桂林米粉：桂林米粉是非常出名的特色美食，有着细腻的口感和浓郁的汤汁。 豆腐脑：南宁的豆腐脑以其细腻的口感和独特的配料而闻名，是广西许多人的最爱。

5、我是广西的，浅说几个美食 桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

在《舌尖上的中国》介绍的美食中,哪些美食让你欲罢不能?

酸汤焦炸丸子、连汤肉片、牡丹燕菜、蜜汁红薯、八宝饭等等，配上馒头。别说有多带劲！至于其它的水席楼还有很多，比如洛阳水席园、建坤水席宫、九府水席老店等等，能说起来名号的还有很多，在这里也就不一一列举了。

春卷 春卷又俗称春饼，是中国民间喜爱的小吃之一，人们除了自家吃以外，还用来招待客人。春卷，名副其实，人们喜欢在凉爽的春日做春卷，这道美食也男女老少皆宜。

猪肚鸡猪肚鸡是一道广东名菜，在《舌尖上的中国》里，这道菜让很多人都对这屏幕留下了口水。广东人对煲汤非常的执着，他们能用一上午的时间去煲汤，喝汤对他们来说非常的重要。

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。

中国海鲜美食碧波鱼排 中国是个拥有悠久历史和丰富文化的国家，不仅在文化和景观上吸引游客，其美食也是各国游客所向往的。中国地处亚洲，拥有丰富的海洋***，尤其是海鲜美食让人无法抗拒。

油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜。此菜咸中带甜，配以虾子助鲜，色味皆佳。冬笋壳紧包，肉质嫩脆，味极鲜美。

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