浙江省宁波市的传统美食（宁波本土特色美食）

本篇文章给大家谈谈浙江省宁波市的传统美食，以及宁波本土特色美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、宁波美食有哪些?
• 2、宁波有哪些美食?
• 3、宁波有什么美食

宁波美食有哪些?

1、宁波年糕，宁波年糕是白色长条形，不加调味品，所以有人叫它“脚板年糕”，听起来十分有趣。宁波年糕的韧性很强，无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有不同的风味。

2、浙江宁波十大名菜 锅烧河鳗——选料讲究，制作方法精细，成菜色泽美观，河鳗肉质细嫩，口味鲜肥，是佐酒的佳品，深受人们喜爱。

3、豆沙八宝饭。这也是宁波非常有特色的一道点心，软糯的糯米饭和甜味十足的豆沙搭配在一起，吃起来口感香甜无比，甜食控不能错过的美食。猪油洋酥脍。这个道小吃可能就不如之前两道有名气了，但是也有非常有特点的。

4、宁波饮食方面的风俗与非物质文化遗产很多，例如有奉化芋艿头 、红膏炝蟹、宁波汤圆 、邱隘咸齑、三北黄泥螺等等。 讲起宁波 美食 ，很多人第一反应就是宁波汤圆。

5、宁波的鲳鱼历史悠久，风干鲳鱼是宁波传统著名美食之一。位于镇海区的吴鸭鱼行是一家有着百年历史的老字号，风干鲳鱼口感酥脆，肉质鲜美，营养价值极高。

6、宁波特色美食有：宁波鲈鱼、宁波汤团、盐焗虾、老酒糟鲅鱼、海蛎煎。宁波鲈鱼 宁波鲈鱼是当地的传统名菜之一，以新鲜的鲈鱼为主料制作而成。

宁波有哪些美食?

宁波汤圆 汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久，最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。慈城年糕 慈城年糕是由优质梗米制成的糕点，是宁波市传统的名优特产品。

缙云烧饼 缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。据说，有650余年的历史。青田田鱼 田鱼虽出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，营养十分丰富，深受人们的喜爱。

宁波油赞子是宁波市一道有着上百年历史的传统美食，是以宁波奉化莼湖特产的纯天然原生态冬海苔条粉为原料纯手工制作而成的，色香味俱全，深受当地人喜爱。

红膏炝蟹是浙江宁波的一道风味美食，切开的每一块蟹肉上都有果冻般晶莹的红膏，看着红膏像玛瑙，蟹肉像白玉，***用以咸提鲜的方法，使做出来的呛蟹咸鲜二合一，鲜嫩可口，细腻顺滑，如冰淇淋般入口即化，吃着过瘾。

宁波汤圆 它以黑芝麻和白糖做馅，馅料中的黑芝麻非常有营养，因此成为了宁波人喜爱的传统美食。冰糖甲鱼 用甲鱼制作，配上冰糖，口感鲜美肥腴，有入口甜、收味咸的特点。

宁波有什么美食

1、溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇汉族传统名点之一。“天下第一饼”本名“千层饼”，原是当地生产的一种小饼，后因蒋介石的原因闻名天下。

2、九，宁波灰汁团 未蒸熟的灰汁团 宁波著名乡村美食。比乒乓球略小，茶色，凝胶一样半透明，吃起来颤颤弹弹，清香中带有些许碱水味。

3、红膏呛蟹 宁波的菜肴自然少不了海鲜。红膏呛蟹，是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味。

4、宁波年糕，宁波年糕是白色长条形，不加调味品，所以有人叫它“脚板年糕”，听起来十分有趣。宁波年糕的韧性很强，无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有不同的风味。

5、宁波美食有：苔菜小方烤：苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的传统名肴，属于浙江宁波菜。卤汁稠浓，肉块酥糯，苔菜清香。雪菜大黄鱼：雪菜大黄鱼，又称大汤黄鱼，是一道富有舟山地方特色的传统名菜。

关于浙江省宁波市的传统美食和宁波本土特色美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。