湖北美食***做菜（湖北美食***）

本篇文章给大家谈谈湖北美食***做菜，以及湖北美食视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中国十大名厨都有谁?
• 2、湖北特色美食有哪些
• 3、牡丹鱼片(一种著名的湖北特色美食)
• 4、湖北传统美食黄陂豆丝怎么做?需要哪些食材?
• 5、湖北传统美食黄陂豆丝是怎么做的?
• 6、作为中国著名烹饪大师的黄胜,他对烹饪界的奉献有多大?

中国十大名厨都有谁?

1、李伯荣是中国十大名厨之一，是国家高级烹饪技师，被誉为“上海本帮菜第一人”。敢于创新，代表菜品有虾子大乌参、花塔形扣三丝、八宝鹌鹑、糟香划水等，尤其烹制的虾子大乌参被誉为“本帮一绝”。

2、史正良 史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。

3、王义均 王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快70年。他曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。是中国十大名厨师行榜前十名之一。

4、中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。

湖北特色美食有哪些

1、湖北十大特色美食小吃有热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、东坡饼、云梦鱼、襄阳牛肉面、面窝、孝感米酒、黄石港饼、咸宁桂花糕。

2、湖北菜的特色菜有：清蒸武昌鱼 湖北的美食有很多哦，有一道很出名的菜是清蒸武昌鱼，鱼形完整、颜色洁白、肉质鲜嫩，其特点是口感爽滑，营养丰富。据说湖北人的必备技能是“清蒸武昌鱼”，毕竟武昌鱼可是湖北当地头牌。

3、米茶是湖北省荆门市钟祥地区的特色风味小吃。米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜，涩而不苦，充饥解渴。若吃隔夜米茶，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，别有一番风味。

4、湖北的特色美食有哪些？热干面可以说是湖北人民每天早上都要吃的早餐，与凉面，汤面不同，热干面是事先煮好，在吃的时候，过热水煮，将芝麻酱、辣椒油、花生米等调料制作而成。并且面条比较筋道，鲜美。

牡丹鱼片(一种著名的湖北特色美食)

1、牡丹鱼片是湖北特色美食之一，其起源可以追溯到明朝。相传明朝时期，一位名叫张牡丹的官员在湖北武当山附近的一条小溪中钓到了一种鱼，这种鱼肉质鲜美，口感极佳。

2、最后一种 美食 就是牡丹鱼片。想必这道 美食 是很多朋友都比较少吃过的，看起来十分精致。要是小优不说的话，估计有的朋友还看不出这是什么食材做成的呢。

3、《林师傅在首尔》中，将川菜的美味发扬光大，开篇就先容起了一道失网传已久的川菜——牡丹鱼片，让不少人一下就记住了这道菜，纷纷找做法，不少人还在网上发帖，贴出这道菜的做法。

4、不论是代乐乐、张佳宁、张瑞希，造型和服装都缺乏亮点。衣服要么是毛衣加西装，要么毛衣；西装还大多都不合体。

5、《谈情说案》里的鸳鸯奶茶 在谈情说案里， 林峰喝的哪杯鸳鸯奶茶，他说有一种一种咖啡味，还有一点茶味，当时有一种也想尝一口的感觉，相信吃货们在看这些有美食的节目时，都会有这么一种感觉吧。

湖北传统美食黄陂豆丝怎么做?需要哪些食材?

蒸豆丝：将干豆丝放入蒸锅中，蒸6-9分钟，取出后蘸上调料。它们具有甜、辣、咸的特点下火锅：先用温水浸泡10分钟，捞出水等火锅汤煮好后加入豆丝，煮熟即可食用。炸豆子。用植物油炸，香脆可口。

主要食材：大米，黄豆，绿豆，葛粉，山药，面粉。煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。

第一步是准备食材。制作黄陂豆丝的主要食材有绿豆、大米、面粉、五花肉、芽菜、葱姜蒜等。其中，绿豆和大米需要提前浸泡，以便更容易磨成浆。第二步是炒制馅料。将五花肉切丁，葱姜蒜切末，芽菜洗净备用。

奶奶做得很成功哦，做法和配方送给各位亲，请收好。豆丝，主料是绿豆、大米。也有用黄豆的，但是那是降低成本的做法，自家吃豆丝，当然要选择最好的食材喽。绿豆、大米洗净。洗净后，大米、绿豆用清水泡发一夜。

准备食材：豆丝，水，植物油，佐料 黄陂豆丝制作步骤：一，煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。二，煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。

做黄陂豆丝，可以根据自己的喜好，选择黑豆或者黄豆搭配大米、绿豆来制作，比例可以根据自己的喜好来放，大米、黑豆、绿豆都要提前用水浸泡，在大土锅上均匀的抹上少余油，沿锅沿倒入一定量米浆均匀的抺平。

湖北传统美食黄陂豆丝是怎么做的?

做黄陂豆丝，可以根据自己的喜好，选择黑豆或者黄豆搭配大米、绿豆来制作，比例可以根据自己的喜好来放，大米、黑豆、绿豆都要提前用水浸泡，至少要浸泡六个小时以上。

把黄婆豆放进水里把里面洗干净，之后用刀把它切成丝，在炒锅里放油直接把它放倒就可以了，再准备一些辣椒粉、干辣椒就可以了，并在清水里盛出来，然后大约两分钟后下锅取汁，这样就做成了黄婆豆丝，味道鲜美，特别好吃。

主要食材：大米，黄豆，绿豆，葛粉，山药，面粉。煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。

做豆丝，关键步骤是摊豆饼。米和绿豆磨成了浆，再将柴火灶上的油锅烧得辣辣的，用蚌壳片片舀一勺浆往锅里一旋，迅速在大锅里划一圈，摊成一张实心圆。

第一步是准备食材。制作黄陂豆丝的主要食材有绿豆、大米、面粉、五花肉、芽菜、葱姜蒜等。其中，绿豆和大米需要提前浸泡，以便更容易磨成浆。第二步是炒制馅料。将五花肉切丁，葱姜蒜切末，芽菜洗净备用。

豆丝是哪里的特色美食 豆丝是黄陂的三大传统小吃之一，用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。按传统惯例，豆丝是黄陂人必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。

作为中国著名烹饪***的黄胜,他对烹饪界的奉献有多大?

谭添三的成就和贡献使他成为湘菜界的瑰宝，也为湘菜文化的传播做出了重要贡献。05东林发 东林发是中国烹饪***，他的技艺精湛，得到了当时的认可。他的菜品融入了粤川沪菜系和东南亚风味，尤其是毛氏红烧肉最为出名。

王义均 王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快70年。他曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。是中国十大名厨师行榜前十名之一。

颜景祥的师父是梁继祥先生，之后还得到王玉明、李明珠等老师的真传。颜景祥没有师兄。但颜景祥的麾下徒子徒孙上千人，如：现任淄博747餐饮有限公司总经理李丰刚、现任济南汇宝大酒店有限公司总经理赵黎明等。

如今，他共有115家高级海鲜餐厅，33家旅馆，一所烹饪培训学校，还有一些海鲜调料店铺，是英国BBC电视节目中最出名的明星之一。

夏天大厨还有郭科：他是中国著名的烹饪***之一，擅长融合中西方美食文化，创作出许多新颖的菜品。他曾多次担任国内外烹饪比赛的评委和嘉宾，并在多个电视台主持烹饪节目。

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