餐饮创业主要部门有哪些,餐饮创业主要部门有哪些岗位

1. 一般来说餐饮部应设有哪三大部门？
2. 餐饮公司有哪些部门及相应职责？
3. 火锅餐饮公司都设什么部门？

一般来说餐饮部应设有哪三大部门？

餐饮部的四个主要部门是餐饮部、厨房部、管事部。

1、餐饮部职能： （1）餐厅必须按照规定的标准和规格程序，用娴熟的服务技能、热情的服务态度，为宾客提供餐饮服务，以保证宾客的饮食需求； （2）推销餐饮产品，扩大销售、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现； （3）加强对餐厅财产和物品的管理，控制费用开支，降低经营成本； （4）检查餐厅设备的使用情况，做好维修保养工作，餐厅安全和防火工作；

2、厨房部职能： （1）根据宾客需求，向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴； （2）加强对生产流程的管理，控制原料成本、减少费用开支； （3）不断开拓创新，扩大销售

餐饮公司有哪些部门及相应职责？

一般情况下，一个具有一定规模的餐饮公司，它的组织结构会包括业务部门，财务部门，宣传部门，服务部门，***购部门，后勤保障部门等职能部门。

业务部门负责公司的经营，公司业务的扩展，财务部门负责公司的来往账目结算，宣传部门负责公司活动的策划和推广，服务部门负责客户的接待和服务，***购部门负责公司菜品及各种物资的***购，后勤保障部门负责菜品的制作及公司的安全保卫工作。

餐饮公司部门及相应职责：总经办：岗位职责:

1. 全面负责公司的各部门运营管理，通过有效管理，提升公司业绩和品牌

2. 负责制定公司的各项管理制度、工作计划及其实施。

3. 负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作，并做好印鉴的管理工作。

4. 就公司重大人事任免事项提供参考意见，拟订机构设置或重组方案的上报。

5. 负责人事和行政各项工作的审查和批阅。

6. 负责来客接待及相关部门外联工作。

7. 负责审批各职能部门所提交的物资***购***，并进行控制和落实。

8. 负责各部门费用的审批和控制。

9. 完成总经理交办的其它工作事宜。

一般餐饮公司正常的都有行政办公室、财务部、厨政部、服务部、***购部、公关营销部。

需要特别说明的是，厨政部是负责厨师培训、菜品开发、成本控制的部门。服务部是负责前厅人员招聘及培训、服务标准设立与考核的部门。

好一点的公司还有企划部，专门负责促销宣传的部门。

再大一点的还有加盟连锁部，负责***推广的。

火锅餐饮公司都设什么部门？

销售部，财务部，***购部，库房，维修部，人力***部（人事部），运营部 大致以上几类，火锅和普通餐饮不同就是职责上的区分，不过部门越少越好，如销售部也是营销部，同样要负责运营管控，财务部会把***购划分进来，库房也会划入到***购部。

到此，以上就是小编对于餐饮创业主要部门有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业主要部门有哪些的3点解答对大家有用。