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1、据说肠粉最早是叫龙龛糍,乾隆皇帝游玩江南时来到广东吃过之后赞不绝口,还说这糍有点像猪肠子,还不如叫肠粉,被皇帝命名后肠粉的名气越来越大,广东的肠粉店也越开越多。
2、广东排行前十的特色美食有云吞面、粤式早茶、肠粉、干炒牛河、鸡仔饼、艇仔粥、盐焗鸡、白切鸡、老火靓汤、广东烧味。云吞面 云吞面源自于广州,五十年代在香港兴起,至今一直非常有人气,也成为了广东的代表美食之一。
3、马蹄糕。马蹄糕是一道传统的特色甜点小吃,起源于唐朝时期,经过了不断的发展改进,才形成了目前的马蹄糕。
4、广东的十大美食小吃有白切鸡、脆皮烧鸭、潮汕卤味、蜜汁叉烧、老火靓汤、潮汕蚝烙、红烧乳鸽、煲仔饭、梅菜扣肉、肠粉。
5、广州有什么特色美食广州拉肠粉肠粉作为广东特色食品,是广州人最为常见的早餐。远近皆知的银记肠粉,是许多老广记忆里儿时的西关味道。甜甜的酱油、滑滑的肠粉、细滑的瘦肉,还有它家的粥,也是鲜美好喝。
6、白切鸡 白切鸡是每个广东人必吃的招牌菜,选取正宗走地三黄鸡,要养足300多天,每只都是养够5斤半的鸡才能上桌。多汁肉嫩的鸡肉,肉汁被锁在肉里,超有嚼劲。
广州十大名小吃:肠粉:肠粉是广州十大名吃之首,因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉,肠粉分甜咸两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
:广式月饼 广式月饼时广东的特色点心之一,特别是中秋节的必备礼品。广式月饼的花纹精美,饼肉松软,味道甜腻,不易碎,很适合携带。有莲蓉、豆沙、五仁、水果、叉烧五种口味。
广东十大美食小吃有:蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。
广东人都喜欢吃腊味,这腊老鼠就是其中一个,把老鼠清理干净,在腌制后给它晒干就行了,吃得时候就跟一般的腊肉一样,给它用水泡一下再制作成菜肴即可。
烤乳猪 烤乳猪 可是广东的一道硬菜,也是 经典名菜 。这道菜经常出现于婚宴酒席还有平常重大节日的祭奠上,地位相当的高。广东人只要祭过祖,都会分到一块猪肉带回家吃。
广东人嗜食禾虫,用禾虫做出各种菜肴,但禾虫的外形相信很多外地人是望而生畏的,更别说是吃了。
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