餐饮创业定位精准方***文,餐饮创业定位精准方***文怎么写

1. 烹饪工艺与营养，就业方向是干什么的？
2. 中国如何发展乡村酒店？

烹饪工艺与营养，就业方向是干什么的？

大的来说有三个方面：烹饪，营养，教育。

烹饪。

在餐饮行业从事相关工作，一般来说工作量较大，很辛苦，很少人能坚持，就像我们专业课老师说的。只要你在行业坚持三年，你就会有很大成就。像我们学校，可以考虑国内餐饮企业，还有游轮，还有出国实习，一般来说，在国外，烹饪行业比较吃香。在新加坡，酒店的后厨工资基本是七八千一个月，还不算后期的发展，比如升职。

营养。

可以考营养师证，从事营养讲师，烹饪的媒体宣传工作，比其他普通的媒体工作者具备相关知识，也是一项优势。

教育。

从事职业技术学院的专业课考试，或者本科甚至更好学历的老师，一般来说，这类工作工资较高，闲暇时间也能从事其他工作。

我们烹饪学院的老师一半以上都有自己的产业，很多老师都自己开餐厅。

其实，只要努力，在哪一个行业，从事什么工作，都是有前途的。如果你的工作，也是你的兴趣爱好，相信你会走的更远

　　烹饪工艺与营养就业面向　　烹饪工艺与营养专业的学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员，更需要高素质的应用与管理人才，籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。 　　专业主干课程与主要实践环节　　烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、烹饪工艺美术、食品雕刻、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、地方面点工艺、现代快餐、宴席设计、食疗保健学、药膳技艺、现代厨房运营与管理、饭店市场营销、餐饮市场分析、饮食成本核算、食品机械与厨房设计、中西餐烹饪技术实训、创新菜点设计、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业、论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。‍

中国如何发展乡村酒店？

乡村作为消费能力最低，人口密度最小的地域，发展商业是最不利的。除了城乡结合部的乡村，和旅游区的乡村，乡村开酒店，难以想象。不过随着经济发展，在外开房，打牌的人渐多，在已经形成集市的乡村开小旅馆，可以尝试下。

乡村酒店大有市场。现在国家正在大力提倡全域旅游，尤其是生活在在城市的钢筋水泥森林里的人们，更渴望在难得的闲暇时间远离城市的喧嚣，寻一处静谧的所在来放松身心。那么相对应的，乡村酒店就不要按照城市酒店的标准去打造，而应该结合顾客的需求，建成原生态、体验式的居家式酒店。具体的建议有三点:

一是在酒店装修风格上，不要追求雍容华贵，不要追求时尚便捷，要着眼于仿民居，仿自然的风格，给顾客区别于城市的耳目一新的感觉。二是在酒店的功能打造上，不要追求方便快捷高效，应着眼于顾客的参与性，比如建开放式厨房，建“外婆的土灶房”，甚至还可以加上蔬果***摘体验服务，让顾客能够全程参与。三是酒店周边环境的打造。酒店选址，要交通便捷，购物方便，但又不易太过嘈杂的地方。周边可是田园民居，小众景点最好，一定要让顾客找到乡愁的感觉，来过一次还想再来，带着家人朋友一起来，那你就成功了。

希望对你有所启发。

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