湖北美食辣椒粑的做法（江西特产辣椒粑的做法）

本篇文章给大家谈谈湖北美食辣椒粑的做法，以及江西特产辣椒粑的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、辣椒粑粑的做法大全
• 2、糍粑辣椒怎么做
• 3、糍粑辣椒的做法
• 4、辣椒粑的做法
• 5、糍粑辣椒的正宗做法

辣椒粑粑的做法大全

1、辣椒粑粑的做法：食材清单：红椒适量、糯米粉适量、盐适量、水适量、油适量、煎辣椒粑粑用到、鸡蛋1个、鸡精少许、冷开水适量烹饪步骤：辣椒、摘去蒂、清洗干净、沥干水分。水沥干、把辣椒剁碎、这个过程有点慢。

2、辣椒粑粑的做法：原料：辣椒、糯米、食糖、大蒜、味精、食盐。具体步骤：步骤1：辣椒、摘去蒂、清洗干净、沥干水分。步骤2：辣椒剁碎。步骤3：加入适量盐、剁碎。步骤4：把剁好的辣椒碎、和糯米粉混合一起搅拌均匀。

3、食材：大米300克、辣椒300克、蒜2头、盐少许。辣椒清洗干净沥干水分，蒜剥皮后洗干净备用，大米淘洗过后晒干表面的水分或者选用免淘洗的大米。

4、蒸。将辣椒粑粑放入锅中蒸5~8分钟，带糯米饭蒸熟后，取出。将蒸熟后的辣椒粑粑稍冷却后，切3~4厘米长的块。将切好的辣椒块放入锅中，将辣椒块两面糯米粉煎成金***，将煎好的辣椒块洒少许盐，即可食用。

糍粑辣椒怎么做

第一步先准备好干辣椒 300g、姜 30g、水 500g、蒜 30g。具体步骤如下：第一步首先把30g姜切片，如下图所示。第二步在锅里烧500***，如下图所示。第三步放300g干辣椒，如下图所示。

糍粑辣椒的正宗做法如下：用料：干辣椒、大蒜、香菜、芹菜、圆葱、食用油、豆瓣酱、鸡精、白酒、盐。准备好干辣椒。如下图所示。去籽备用。如下图所示。辣椒上锅蒸40分钟。如下图所示。

糍粑辣椒的做法 步骤1 干红辣椒用水浸泡，泡软。步骤2 姜蒜切成沫。步骤3 分两次加入料理机 步骤4 打磨碎 步骤5 盛出后就是糍粑辣椒了，炒辣子鸡放一点，特别好吃。

加水烧开。然后关火，让辣椒在沸水中浸泡10分钟。取出老晾干一些水分，放捣臼里，再放入姜蒜和盐捣成泥，糍粑辣椒就完成了。因为糍粑辣椒中含有水分，不能放置过夜，容易发霉，所以最好是用多少就做多少。

切辣椒时要戴手套，以免辣椒汁弄到手上造成不适。 糯米粉揉好后需要适当放置，时间久（3小时以上）口感会更好。 香醋的加入可以提鲜、去腥。 烹饪过程中火候要掌握好，以免糍粑粘在一起。

糍粑辣椒的做法

1、想要糍粑辣椒做出来辣香，辣椒的选择很重要，辣椒有很多种，有的辣有的不辣，做糍粑辣椒可以用干小米辣、干二荆条等多种辣椒混合制作，做出来的糍粑辣椒辣香好吃。

2、用料 主料 请点击输入图片描述 干辣椒 辅料 姜 蒜 糍粑辣椒的做法 干辣椒洗净，冷水下锅。请点击输入图片描述 水开后煮15分钟，捞出沥干水分。请点击输入图片描述 姜蒜，辣椒放入擂钵捣碎。

3、准备材料：长辣椒：50个。首先把长辣椒去蒂，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。沥干水分后，把长辣椒放入蒸锅大火蒸30分钟，可以蒸久一点。辣椒蒸熟后盛出用菜刀剁碎。

4、用料 二荆条辣椒 半斤 大蒜 一整个 盐 少许 鸡精 少许 白糖 少许 糍粑辣椒的做法 首先将辣椒洗干净，然后放进锅里，不放油。小火炒。把水分炒干。炒到皮焦软榻就行了人。将大蒜捣碎。

5、糍粑辣椒是云贵川一带独具一格的调味品，因形似糍粑而得名。糍粑辣椒在贵州辣椒蘸水中主要用来制作红油和油辣椒。而制作红油和油辣椒往往是同步进行的，而且达到综合利用的效果。干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。

6、糍粑辣椒的做法有很多，每家人的口味与习惯都会有一些差异，但是制作过程基本相同。如果你掌握了基本做法，就可以打造自己的风格。

辣椒粑的做法

1、泡辣椒在湖北几乎家家都要做的。辣椒的维生素含量特别高，做好的泡辣椒非常下饭。

2、辣椒粑源于很久很久以前景德镇小巷里的一位老人之手，江西人喜欢吃辣椒，很多地方都有当地的吃法，而景德镇的老人们在冬天天气干燥的时候喜欢把辣椒与糯米和在一起做成原味的辣椒粑。

3、晒干了之就可以留用了。做那种长条的茄子干，比如像江西辣椒粑茄子干那样，可能是要提前整只茄子放在水利煮，而不是等到切开了再煮的。弄好的茄子干有很多的吃法，但是推荐最多的还是跟肉炖，或者炖粉条。

4、做那种长条的茄子干，比如像江西辣椒粑茄子干那样，可能是要提前整只茄子放在水利煮，而不是等到切开了再煮的。10 弄好的茄子干有很多的吃法，但是推荐最多的还是跟肉炖，或者炖粉条。

5、用料 红辣椒 1个 青辣椒 5个 蒜瓣 2瓣 面粉 4勺 糯米粉 2勺 鸡蛋 2个 盐 适量 辣椒粑的做法 青红椒去蒂去籽洗净，擦干。4勺面粉，2勺糯米粉拌匀。辣椒剁碎，蒜拍碎。

糍粑辣椒的正宗做法

1、第一步先准备好干辣椒 300g、姜 30g、水 500g、蒜 30g。具体步骤如下：第一步首先把30g姜切片，如下图所示。第二步在锅里烧500***，如下图所示。第三步放300g干辣椒，如下图所示。

2、切辣椒时要戴手套，以免辣椒汁弄到手上造成不适。 糯米粉揉好后需要适当放置，时间久（3小时以上）口感会更好。 香醋的加入可以提鲜、去腥。 烹饪过程中火候要掌握好，以免糍粑粘在一起。

3、糍粑辣椒的正宗做法如下：用料：干辣椒、大蒜、香菜、芹菜、圆葱、食用油、豆瓣酱、鸡精、白酒、盐。准备好干辣椒。如下图所示。去籽备用。如下图所示。辣椒上锅蒸40分钟。如下图所示。

4、首先，准备好糍粑和辣椒两种主要材料。将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团，再分成小块，压扁成薄饼状。用锅烤或烘焙糍粑至微***，切成小块，备用。辣椒则需要剪去蒂部和污点，洗净晾干，可将其略微拍打或压扁。

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