广东罗定美食记录（广东省罗定市美食）

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本文目录一览：

• 1、云浮美食
• 2、罗定特产有哪些
• 3、罗定市美食
• 4、罗定龙湾有什么好吃的

云浮美食

1、这是云浮人对馄饨的俗称，在市区或小镇都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为罗定人早餐、小点的美食。

2、在云浮城区，有很多牛腩火锅连锁餐厅，供应口味十分地道，价格也相当实惠。第三道菜，是一道被誉为云浮第一家香的秘制猪脚。这道美食主要选用新鲜的猪脚，经过多种烹制手段后制成。

3、云浮市位于中国广东省，拥有丰富的美食文化。以下是一些云浮著名的小吃：南乳花生米：南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。广州人称花生米为花生肉，南乳花生米也就被称为南乳肉。

4、首先就是传统美食“云浮牛肉”了。云浮自古就是养牛之地，所产的牛肉鲜嫩可口，富含蛋白质和氨基酸。云浮牛肉不仅味美，而且肥瘦均匀，入口化渣，咀嚼感十足。

5、石屏鸡文化：石屏鸡是云浮市的特产，也是云浮市的文化象征之一，这里的人民对石屏鸡有着深厚的情感和认同感。云浮的美食以粤西风味为主，其中以石屏鸡和鸡肝腊肠最为著名。

6、以下是一些在云浮河口受欢迎的美食：河口鱼：河口鱼是云浮河口的特色美食之一，以其肉质鲜嫩、口感细腻而闻名。河口鱼的做法有很多种，可以清蒸、红烧、白灼等，味道都非常美味。

罗定特产有哪些

罗定特产有：泗纶蒸笼：泗纶蒸笼是罗定市重要的传统特色产品之一，相传起源于清嘉庆年间，距今已有两百多年历史。泗纶蒸笼以当地特有的罗竹为主要原料，经手工工艺加工而成，具有天然、绿色、环保等特点。

罗定市土特产有罗定豆豉、罗定绉纱鱼腐、罗定肉桂、罗定泗纶蒸笼、罗定牙签、罗定三黄鸡、罗定稻米、果下马、黄鹤塘茶、红灵大理石、罗定松香、罗定松节油等等。罗定市是广东省下辖的一个县级市，属地级云浮市代管辖。

罗定稻米，广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。罗定肉桂又称西江桂，其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

罗定市美食

“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。金滩肉桂金滩村位于广东省云浮市罗定市_滨镇东面，总面积18平方公里。

第一道必点的美食就是潮汕招牌小吃——汕头牛肉丸。汕头牛肉丸选用的是当地牧区的正宗黄牛肉，嚼劲十足，配以独具风味的特制酱汁，简直是一口一个，过瘾极了。

罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

肠粉是广东省罗定市的特色。肠粉属于粤菜系，源于唐朝时的泷州。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

罗定龙湾有什么好吃的

1、最后一道美食就是蒸桂鱼，桂花烤鸭，这是潮汕地区的传统菜品。桂花烤鸭的制作讲究用料精细，技术独到，深深地吸引了人们的味蕾。蒸桂鱼则是选用当地新鲜的桂花鱼，经精心调料和蒸制而成，肉质鲜嫩，口感极佳。

2、罗定皱纱鱼腐罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

3、第二道菜式是清蒸游水鲢鱼。罗定的游水鲢鱼很有名，鲜嫩可口，营养丰富。由于这种鱼生长在清澈的水中，所以肉质极为鲜美，非常受到消费者的喜爱。

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