江苏美食领域作者名字是谁（江苏省美食）

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本文目录一览：

• 1、江苏扬州美食
• 2、美食家的作者简介
• 3、清公子美食记是哪里人

江苏扬州美食

1、清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。

2、扬州炒饭 扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。

3、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多。千层糕：是扬州当地的传统名吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。

4、扬州炒饭扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。

5、清炖蟹粉狮子头 清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。

6、扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

美食家的作者简介

1、蔡澜，新加坡华侨，电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。少年时代受父亲的影响，阅读了不少现代作家的作品。早年在新加坡《南洋商报》写影评。十七岁时离开新加坡到外国，后到日本留日学习电影制作。

2、《围城》的作者是钱钟书，《美食家》的作者是陆文夫。钱钟书：1910年11月21日出生，江苏无锡人，原名仰先，字哲良，后改名钟书，字默存，号槐聚，曾用笔名中书君，中国现代作家、文学研究家，与饶宗颐并称为“南饶北钱”。

3、难怪朋友都称他是“玩家”、“吃家”。作者简介：著名美食作家、老苏州弘文有限公司董事长陆文夫7月9日在苏州去世，享年78岁。他曾任中国作家协会副***、江苏省作家协会***。

清公子美食记是哪里人

1、江苏常州人。清公子美食记是快手认证美食领域创作者，是江苏常州市人。快手是北京快手科技有限公司旗下的产品。

2、网红主播。根据查询快手显示，清公子的真实名字叫做李杭泽，是快手上一位美食网红主播，其以价格不菲的食物评鉴吸引着群众的目光。

3、抖音博主。清公子美食是抖音的一位博主，作品都是有关厨房的，如教人炒菜，他在2022年6月16日发布的视频中说自己老大不小了，想要征婚。

4、申军良生在河南周口。后来他定居到山东济南，一家人都是北方口味，但申聪被拐卖到了广东，吃不惯北方的饭菜，于是申军良决定学粤菜，一年时间，当初能把面条煮成粥的人，学会了做煲仔饭、鲜虾竹升面、蜜汁叉烧、清蒸多宝鱼。

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