湖南美食十甲碗（湖南十大碗的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、祁阳县特色文化
• 2、衡东头碗和衡山头碗区别
• 3、如果到张家界有什幺小吃!

祁阳县特色文化

1、祁阳因地处祁山之南而得名，祁阳不仅有着当地的非物质文化遗产，而且还有地方特产，包括祁阳槟榔芋、祁阳石、舜皇山土猪、永州山苍子油。祁阳县是湖南省的县级市，由永州市代管，位于湖南省南部、永州市东北部。

2、祁阳渔鼓 民国年间，祁阳渔鼓的演唱遍及祁阳，以单人渔鼓和群口渔鼓的形式在城乡传唱，祁阳渔鼓曾广泛流传于祁阳、衡阳、耒阳、郴州一带，但是已近衰微。

3、祁阳还有中秋夜烧塔的习俗。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。

4、金洞漂流，是祁阳的一项特色旅游项目，漂流全程惊险***，适合喜欢户外运动的游客。大江自然风光，位于祁阳东南部，这里有独特的丹霞地貌和丰富的自然生态***。

衡东头碗和衡山头碗区别

1、衡阳土头碗 土头碗是衡阳传统风味佳肴，逢年过节的时候，是最常见的大菜。

2、“怀素佛塔”，又称“七层楼”，在衡东的喜宴中称“头碗”，是湘腰席八大碗中的第一道菜。这道菜集炖、煮、溜、蒸、炒等多种烹饪方法于一体，制作这道菜的功夫在初加工上，要炖猪脚、烫蛋皮、剁碎肉，做成橄榄丸、蛋包丸、滑肉。

3、衡东土菜的“美”不仅体现在菜品的式样上，还体现在它的丰富含量上，盛菜的器具不很花式，多用农家盛菜的大腕，道道菜都很结实，花式不多，却很实惠。

4、衡阳的特色食品有；玉麟香腰，鱼头豆腐，张飞酒，古称酃酒，南岳云雾茶，等 玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜，是酒席中的定席头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名。

5、衡阳美食 玉麟香腰光听名字觉得它是一个很文雅的菜，其实它在当地还有一个俗名叫作土头碗，是当地人办酒席的头碗菜，这碗菜特别的丰盛，从下往上分为七层。

6、衡阳特产1：牌楼汤圆 楼汤圆是湖南衡阳的传统小吃。以大米为主要原料，用传统制作工艺制成汤圆，再配以五香粉、白胡椒粉、葱花。做出来的汤圆清亮洁白，软糯微辣。衡阳特产2：鱼粉 鱼粉是湖南衡阳的传统小吃，历史非常悠久。

如果到张家界有什幺小吃!

1、接下来，让我们一起来看看张家界有哪些好吃的。第一道必点美食是“张家界苗家烤羊肉”，烤羊肉色泽红润，香气四溢。

2、凉面 张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊 张家界蜜桔张家界蜜桔盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪江垭一带，所产蜜桔酸甜多汁软硬适度，且含有丰富的维生素C洞溪七姊妹。

3、张家界的特产和小吃主要有：三下锅，血豆腐，葛根粉和腊野味等。

4、张家界有啥好吃的特产第一段：张家界有许多美食值得尝试。其中最具特色的当属张家界酱脊了。酱脊是张家界地方传统小吃，它是以优质大蒜、油酥、芝麻和辣椒等为主要原料精心炸制而成。

5、第二道是张家界米粉。张家界米粉以细、软、糯、白著称，是当地人最爱的早餐和小吃之一。用上等白米粉制成的糯糯软软的米粉，在浓香味的鸡汤和鲜香的腊肉丝、绿菜花搭配下十分美味。第三道是张家界酸汤牛肉。

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