湖北美食软芡粑（湖北的软芡粑）

今天给各位分享湖北美食软芡粑的知识，其中也会对湖北的软芡粑进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、软萩粑拼音读什么
• 2、软芡粑怎么做
• 3、萩粑是什么东西?好吃吗?
• 4、软芡粑的做法
• 5、软萩粑经典散文
• 6、黄冈有哪些好吃的?

软萩粑拼音读什么

1、鼠曲草拼音shǔ qú cǎo。鼠曲草，也叫软萩，当地人都叫清明菜或者灰灰草，最寻常的做法当然是做成软萩粑。鼠曲草摘回来后，用水洗干净，再把它舂成瓤，把糯米粉和软雀穰倒进盆子，加适量的开水，用力搅拌。

2、在大别山那块的罗田、浠水、英山及红安一带，在清明节都会吃一种叫“软萩粑”的小吃，这跟江浙清明节吃青团有着差不多的风俗吧。鼠曲草，也叫软萩，当地人都叫清明菜或者灰灰草，最寻常的做法当然是做成软萩粑。

3、能吃。根据查询知乎得知，冬天的软萩能吃。软萩用俩制作软萩粑，是湖北、四川一带的一种风味小吃，将野生软萩扎碎与糯米粉粘米粉加温水成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成。

4、什么是软萩粑？好吃吗？软萩粑是湖北大别山罗田、英山、红安一带的风味小吃。它是将野生软萩(清明菜，鼠曲草)和糯米粉粘米粉拌匀，加入60℃温开水揉成面团，将黑芝麻和白糖混合，灌装，制成圆饼，小火烘烤而成。

软芡粑怎么做

把软芡草捣碎 加入糯米粉，水，开始揉面团，让软芡和面喝完全融合。黑芝麻炒熟捣碎，加入白糖或红糖，做馅料用。喜欢吃咸的可以用腊肉加咸菜做馅。

软芡粑的做法如下：软芡粑清明果的做法用料，糯米粉2kg，粘米粉1kg，白糖适量，油适量，芝麻适量，软芡适量，选取嫩嫩的软芡将软芡洗净。

软萩粑的做法 制造原材料：野菜1斤，糯米粉2斤，粘米粉1斤，黑芝麻0.6斤，红糖0.5斤。制作方法：(1)将软曲和糯米粉粉碎，加入60℃温开水，揉成面团备用。(2)将黑芝麻和白糖混合，做成馅备用。

萩粑是什么东西?好吃吗?

1、又称水篙粑、水菊粑、毛香粑，学名叫水萩粑。水秋粑是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。水秋粑是用水秋（鼠麴草）、大米粉、糅合成团，然后用手捏成圆形。

2、软萩粑是湖北大别山罗田、英山、红安一带的风味小吃。它是将野生软萩(清明菜，鼠曲草)和糯米粉粘米粉拌匀，加入60℃温开水揉成面团，将黑芝麻和白糖混合，灌装，制成圆饼，小火烘烤而成。口味不错，很好吃。

3、软萩粑是湖北省大别山中麻城、浠水、罗田、英山及红安一带的一种风味小吃。它的制作方法如下：（1）将软萩曲菜扎碎与糯米粉粘米粉加60℃温开水揉成面团待用。（2）黑芝麻加白糖拌匀做馅待用。

4、水秋粑的做法共5个步骤，需要准备米粉、糖，以下是水秋粑的做法的具体操作步骤：操作/步骤 炒熟米粉 米粉取出一半放入锅里炒熟。开水煮后切碎水秋 水秋用开水煮后切碎，煮过的水不要倒掉。

5、水秋粑（安庆特产）的做法：梗米磨成粉备用。水秋洗净焯水。水秋拧干切碎备用。咸肉切碎备用。准备好的三样放一起和成面团。和好后，搓圆压扁放在高压锅蒸3-4分钟即可。可以直接吃。

软芡粑的做法

软芡粑的做法 去田野里***摘软芡草 去除老根杂草，洗净沥水 把软芡草捣碎 加入糯米粉，水，开始揉面团，让软芡和面喝完全融合。黑芝麻炒熟捣碎，加入白糖或红糖，做馅料用。喜欢吃咸的可以用腊肉加咸菜做馅。

做法分为五步：第一步：酵母+白砂糖+温水（35度），搅拌放置10分钟左右。第二步：苦荞面放入第一步成果里，然后一起搅拌成可以慢慢流动的糊状。

刚挑的破絮窠草，摘干净。反复多次洗泡干净。放入料理机里加点水打碎。将澄粉烫熟加入糯米粉倒入草汁，开始和面。和好的面团。逐个包入豆沙馅。包了二十几个，不错。

软萩粑的做法 制造原材料：野菜1斤，糯米粉2斤，粘米粉1斤，黑芝麻0.6斤，红糖0.5斤。制作方法：(1)将软曲和糯米粉粉碎，加入60℃温开水，揉成面团备用。(2)将黑芝麻和白糖混合，做成馅备用。

软萩粑经典散文

经过一番“舂”、“揉”、“煎”之后，香飘四溢的软萩粑就出锅了。它虽不是什么山珍海味，可于我而言，它不仅仅是单纯的食物味道，还是春天的味道，家乡的味道，传承的味道，还有一家人其乐融融团聚的味道。

清明节前后，正是吃软萩粑的好季节，郊外踏青、游玩、扫墓，田坎上、路边上，岩缝里，软雀草长得正欢，随便一摘一大袋，正好回家做软萩粑吃。

软萩粑是湖北大别山罗田、英山、红安一带的风味小吃。它是将野生软萩(清明菜，鼠曲草)和糯米粉粘米粉拌匀，加入60℃温开水揉成面团，将黑芝麻和白糖混合，灌装，制成圆饼，小火烘烤而成。口味不错，很好吃。

鼠曲草，也叫软萩，当地人都叫清明菜或者灰灰草，最寻常的做法当然是做成软萩粑。鼠曲草摘回来后，用水洗干净，再把它舂成瓤，把糯米粉和软雀穰倒进盆子，加适量的开水，用力搅拌。

能吃。根据查询知乎得知，冬天的软萩能吃。软萩用俩制作软萩粑，是湖北、四川一带的一种风味小吃，将野生软萩扎碎与糯米粉粘米粉加温水成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成。

清明前后，正是吃软萩粑的好季节，郊外踏青、游玩、扫墓，田坎上、路边上，岩缝里，软萩草长得正欢，随便一摘一大袋，正好回家做软萩粑吃。软萩粑是湖北省大别山中麻城、浠水、罗田、英山及红安一带的一种风味小吃。

黄冈有哪些好吃的?

1、黄冈江湖菜馆：作为黄冈市最有名的江湖菜馆之一，黄冈江湖菜馆以其正宗的湖北菜和独特的江湖风味而受到广大食客的喜爱。这里的招牌菜包括干煸四季豆、剁椒鱼头、红烧肉等，口味鲜美，让人回味无穷。

2、首先，黄冈的热干面是一道非常受欢迎的小吃。它的特点是面条细而有弹性，配上特制的辣椒酱和芝麻酱，味道鲜美，辣而不燥。热干面可以作为早餐或者夜宵，非常适合年轻人的快节奏生活。其次，黄冈的豆皮也是一道经典的美食。

3、罗田板栗 “蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”，这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。

4、黄冈有哪些好吃的特色菜黄冈是湖北的一个小城市，但是在美食方面是非常有名的。黄冈的特色菜品是麻团、烤豆腐和黄牛肉。这些美食都是非常有特色的。麻团是黄冈的传统美食，它是用糯米面、豆沙和芝麻做成的。

5、黄冈美食有东坡豆腐、东坡牛脯、八宝蓑衣丸、板栗烧鸡、黄梅鱼面、藕粉、黄州烧梅、武穴酥糖、鱼圆子、板鸭、罗田板栗、油糕、东坡扣肉、炒汤圆等。黄冈市，古称黄州，是湖北省地级市。

关于湖北美食软芡粑和湖北的软芡粑的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。