开发主要负责寻找店址,与业主谈判并进行市场调查,还要配合营运、营建部门协调工作为开设新店做准备,确保新店顺利开设。
开发在餐饮行业里是与餐厅经营关系不大的职位,有没有餐饮经验都能干。
如果说服务员是在卖菜品和服务,开发部则是在推销餐厅,要把餐厅推销给商业地产的招商部门,
餐饮开发部主要负责开发新店,具体工作包括寻找店址、与房主谈判、市场调查、可行性评估、协助筹备新店、开业后协助处理与房主的关系、店铺续约等。
2.负责安排各门店人流量测评;
3.负责与业主的定期拜访,卫生、环保、消防、工商等行政部门的工作;
6.协助公司相关部门和地产方顺利筹备店铺开业。
餐饮开发一般为餐饮公司设计独立研究部门,也可作为独立公司出现,研发意义重大,需要针对市场长时间调研,对市场流行产品总结归类分析,调研消费群体的喜好,占比等等。再通过研究结果对市场定位,发明餐饮新品。
1.处理高级筵席酒菜一切事宜,保证所有厨房出品质量。
4.协助餐饮部经理组织培训计划、培训本地员工、施行酒店教育、厨政教育。
销售部,财务部,***购部,库房,维修部,人力***部(人事部),运营部 大致以上几类,火锅和普通餐饮不同就是职责上的区分,不过部门越少越好,如销售部也是营销部,同样要负责运营管控,财务部会把***购划分进来,库房也会划入到***购部。
人事部会划入到财务部,有些还会有培训部。火锅一定要控制好原料进出和原料的切配问题。还有就是人事部,控制流失率等。1、带上***复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件去当地工商部门核准名称——餐厅名字
2、带上***复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件和从工商局拿到的名称核准通知书复印件去食品药品监督管理局、卫生局分别申请餐饮服务许可证、公共场所卫生许可证。
3、带上1寸照片、***复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件、餐饮服务许可证复印件、公共场所卫生许可证复印件、名称核准通知书原件回到工商部门办理营业执照。
4、到税务机关办理税务登记证。
到此,以上就是小编对于餐饮创业的公司架构设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业的公司架构设计的3点解答对大家有用。
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