广西皇帝的美食（广西省的美食）

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本文目录一览：

• 1、广西特色小吃有哪些?吃不吃羊肉?
• 2、广西有什么美食?
• 3、壮族的特色食品
• 4、广西最有名的4大特产美食是什么?
• 5、极具特色的广西美食文化
• 6、广西最出名的10道菜,鸡鸭鱼肉样样有,每道菜都是广西人的心头爱

广西特色小吃有哪些?吃不吃羊肉?

螺狮粉有着其独特的味道，酸辣鲜爽烫，可以说口感真的是非常丰富。第二个要提到的是环江香猪。

- 螺蛳粉：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，以酸笋、螺蛳、米粉等为主要原料，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

广西特色小吃——鱼类 阳朔啤酒鱼 阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。

广西有许多美食值得推荐： 桂林米粉：是广西桂林市的传统特色小吃，以豆腐丝、瘦肉片、葱花等为配料，清香爽口。 荔浦芋头糕：是一道广西传统甜品，以荔浦芋头为主要材料，加入糯米粉、白糖等制成，软糯香甜。

芋头饼：是广西传统的特色小吃，用芋头泥和糯米粉制成，口味浓郁，香甜可口。 狗肉火锅：是广***具特色的美食，独特的调料和鲜美的狗肉让它成为广西的一道独特风景线。

广西有什么美食?

老友粉是广西南宁的本土美食，南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。

桂林米粉：桂林米粉以其独特的风味和口感而闻名，是广西最具代表性的美食之一。螺蛳粉：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色美食，以其独特的酸辣口感和浓郁的汤料而闻名。

广西特色美食小吃有：桂林米粉，柳州螺蛳粉，猪脚粉，柠檬鸭，南宁老友粉，炒米糖，桂林豆腐乳，横县鱼生，老友面等等。桂林米粉 桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系。该菜品以早籼米和卤水为原料。

羊肉串：广西地区以羊肉串闻名，通常选用鲜嫩的羊肉，串在竹签上，再经过炭火烧烤，味道鲜美，口感嫩滑。羊肉串通常会配以香料和调料进行调味，如孜然粉、辣椒粉等，增加了独特的风味。

壮族的特色食品

五色糯米饭。五色糯米饭是壮族人的特产，云南壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远，色彩有红、紫、黑、白、黄五种。壮族人把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

熏肉或称腊肉是壮瑶等少数民族喜爱的特色食品。河池、百色等地的壮族地区在过年前就杀猪，然后将切成一条条的肉挂在火塘上。猪头、猪腿、猪杂等也都挂在上面，天天有烟熏。用甘蔗渣烧烟来熏肉，风味最好。

壮族饮食文化：壮族都有着什么样的特色美食 五色糯米饭又称“五色饭”、“花色饭”、乌米饭“，是壮族节日传统食品，是纯天然的绿色食品，象征着吉祥如意。

因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后，南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料出售，是普通人最熟悉的一款壮族食物了。

广西最有名的4大特产美食是什么?

1、五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。

2、另外荔浦芋头也可以做菜，这很正常，毕竟平常芋头都可以做菜，就更不用提身为芋头中的王者的荔浦芋头了，用这种芋头做成的芋头扣肉可是一道鲜香浓郁、肥而不腻的美味，还是广西最为著名的十大名菜之一。

3、大粽，是广西春节美食“三件头”之一。大粽，顾名思义就是大粽子，广西的大粽一般有2-3斤重。大多数广西人最喜欢的是绿豆猪肉粽，煮熟后的大粽，肥肉香而不腻，绿豆粉糯清香，大家一般都拿来当主食吃。

极具特色的广西美食文化

1、特色“年味”。糖糕 糖糕，是广西春节美食“三件头”之首，有年年高升之意。这是广西人过年必吃的年味之一，走亲访友少不了。

2、下面就走进广西文化看看有哪些特色美食。广西著名的风味菜点有：天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、梧州纸包鸡、邕州鱼角、花雕醉鸡、马肉米粉、奶油浪戟、糊辣、桂北油茶、蛤蚧粥等。

3、桂林米粉肯定不用多说，广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃到桂林一定要尝一次正宗的有炸过的酥皮肉，除了酸笋酸豆角外还有香菜葱花辣椒等N种配料5玉林牛巴俗称牛肉干是广西壮族自治区玉林市最出名。

广西最出名的10道菜,鸡鸭鱼肉样样有,每道菜都是广西人的心头爱

灵马鲶鱼是武鸣县灵马镇的本土名菜，是广西餐饮界里非常响亮的一个品牌。这道菜在选材上十分讲究，一般只用5公斤左右的野生鲶鱼，而野生的鲶鱼现在越来越少，所以这道菜的价格也越来越贵了。

说螺蛳粉是广西人的最爱一点都不夸张，它以味道酸辣，气味腥臭而闻名 ，有人对螺丝粉的挚爱程度可以达到 “一日四吃” ，不论是早餐中午饭，还是晚餐和夜宵都要来一碗，一点都不在乎 “臭到没朋友”。

就广西地区农村来说，上桌以后必然会有的才无外乎就是鸡鸭鱼肉，还有硬菜扣肉。鸡肉必备的就是白切鸡，鱼肉常见的则是酸菜鱼，此外还有的有虾，夹藕，猪肚汤，青菜等。像这样的流水席一般就是8-10或者12道菜。

一般要有扣肉、米粉肉、清煮白肉块、猪肝、白斩鸡、烤乳猪、豆腐圆、油炸蓉(用油豆腐加工而成)、笋片、鱼生等8或10道菜。实行男女分席，但一般不排座次，不论辈分大小，均可同桌。

广东地区。沙姜，又名山乃，是两广著名的沙姜鸡。这种姜是用的。不管是炸的还是锅里煮的都不错。它有一种独特的辣味和一种额外的异味。不爱吃姜的人还得尝几口沙姜炮制的美味。夏天，沙姜很受女性欢迎。

浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。

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