上海美食隐藏（上海地道美食）

本篇文章给大家谈谈上海美食隐藏，以及上海地道美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海有什么好吃的
• 2、为什么上海是美食荒漠
• 3、魔都上海都有哪些值得一吃的美食?
• 4、来到上海,不能错过哪些深藏不露的特色美食?
• 5、上海特色美食小吃
• 6、上海有哪些深藏不露的美食和餐馆不能错过?

上海有什么好吃的

1、小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

2、第二款是属于上海的特色菜：红烧肉、蟹粉小笼、上海菜心和狮子头都是上海比较有名的特色美食。红烧肉色泽红亮，口感鲜嫩，肥而不腻，而且口感醇厚，不管是当地人还是游客都爱吃。

3、蝴蝶酥是非常有名的上海特产之一。它外形像蝴蝶，层层酥皮入口有酥脆的感觉，奶味很重，颜色漂亮，是招待亲朋好友的不错选择。城隍庙五香豆 上海传统小吃之一，选用上好的蚕豆，火候掌握得非常到位。

4、上海好吃的食物有：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、排骨年糕等。

为什么上海是美食荒漠

1、上海的文化氛围影响了其美食品质。上海作为中国最大的都市，有着快节奏和高压力的生活方式。这些影响了上海人对美食的需求和态度，使得他们更注重美食的方便和实惠，而不是美食的精致和创新。

2、徐家汇商圈存在“美食荒漠”的情况，主要是由于商业化的影响，导致餐饮业缺乏地方特色和创新，餐品质量和性价比参差不齐。

3、上海之所以被称为美食荒漠，是因为不少网友觉得上海是“平价美食荒漠”，因为不少平价美食都藏在巷子里，刚来上海很难去找到实惠美味的快餐，没有土著帮忙很难找到心仪之选。

4、总的来说，上海作为一个全球化城市，因为受到西方饮食文化的渲染，而本地的饮食文化盎然之处并没能得到有效保护，在口感和文化沉淀方面也没有突出的优势。因此，在我心目中，上海便是一个美食荒漠。

5、第一个“美食荒漠”是上海 上海的整个城市的生活节奏是相当快的，每个人似乎都在匆匆忙忙地生活，打工的人们为了生活而到处奔波，可能根本没有真正的机会品尝本地真正的美食，所以上海自然成了人们眼中的“美食荒漠”。

魔都上海都有哪些值得一吃的美食?

小笼包：上海的小笼包是著名的特色美食，以鲜肉馅和鲜汤为主料，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是上海的代表性美食之一。

大饼有咸、甜之分，咸的大饼多为长条形，有股青葱香；甜的大多为圆形，我最钟爱饴糖馅，特别可口。无论咸甜，大饼总是分量敦敦实实，吃完特别满足。-3- 豆浆 正宗老上海的豆浆和大饼一样同样有咸、甜之分。

很多人提到上海最想吃的估计就是蟹，而这里是吃蟹的天堂，它就是王宝和酒家，这里的店堂很有之前老上海的感觉，就好像让人一下子就穿越到了旧时光。

来到上海,不能错过哪些深藏不露的特色美食?

生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。

：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。

七宝方糕是上海著名的风味小吃，因产于七宝寺而得名，糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯，有多种口味可以品尝，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆、桂花等，过节回家，带点最朴实的上海特产，也带回一份上海的味道。

生煎包 上海生煎包可以说是非常有名了，完全是地道的上海点心，据说生煎包已有上百年的历史了。生煎是一种很接地气的小吃，很多小吃店都有，皮酥、汁浓、肉香、精巧。

上海特色美食小吃

1、排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

2、上海菜是上海特色美食的代表之一。它的烹饪方法常以清炒、糖醋和烤制为主，口感清淡。其中最经典的菜品是糖醋排骨、小笼包和红烧肉。此外，还有葱油拌面、蛋饺、蟹粉狮子头等口味独特的上海小吃。

3、上海烤麸是上海的一道素食特色小吃，味道香鲜美妙，深受游客喜欢。它是用麸皮制成的，表皮烤得酥脆，里面鲜嫩多汁，咬一口，肉香四溢。上海还有很多老字号烤麸店，值得一试。

上海有哪些深藏不露的美食和餐馆不能错过?

1、玲珑餐厅 玲珑餐厅好吃又便宜，在上海可是一家需要排队才可以吃到的哦。茂隆餐厅 茂隆餐厅是魔都10家深藏不露的本帮菜馆之一，这里的老板脾气有一点暴躁，但是菜的味道是没得说，所以依然阻挡不了大家对美食的喜欢。

2、桂满陇 人均价位：75 推荐理由：桂满陇跟其它餐厅不一样，它没有地方特色，它的美食定位就是将散落的民间传统烹饪美食收集起来，借鉴西式餐饮方法，让中国传统美食重新绽放新颜。

3、说起创意菜，比如有梅汁烤子鱼。当季凤尾鱼先炸再浸话梅汁，酸酸甜甜，吃得解腻开胃。凤尾鱼骨软肉嫩，适合整条炸了吃。小鱼难炸，这盘火候就刚刚好。

4、第二个我觉得绝对不能错过的上海的美食就是油豆腐线粉汤，别看这个名字是非常的普通，但其实这道美食却是一点都不普通。

5、逛上海，美食不仅大排档好吃，沿街小店，汤包油饼都很香。推荐几个上海小吃：娄氏汤包、王师傅葱油饼、南阳路饭团，实惠又好吃，也是当地很受欢迎的美食。

6、上海作为中国最具有国际化风格的城市之一，自然会吸引各类美食餐馆。在这里，您可以品尝到来自全球各地的美食佳肴。接下来，我将向大家介绍三家我在上海品尝到的口感和口碑都比较不错的好吃的餐馆。

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