上海秋色美食（上海秋天的特色）

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本文目录一览：

• 1、中国各地有哪些有名的面点小吃?
• 2、关于中秋节的资料
• 3、中秋节的习俗
• 4、金秋上海周边1-2日自驾游好去处推荐,4个上海最美秋景深度自驾游路线景点...

中国各地有哪些有名的面点小吃?

1、马蹄糕 马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，当时皇上寻访各地，由于皇上喜欢吃甜食，又恰逢荸荠成熟，所以皇上就下令用荸荠做一道美食，糖水拌合荸荠粉蒸制而成。

2、北京炸酱面：这是一道由面条、黄豆酱和蒜泥打底再加入一些辣椒油等作料而成的小吃。 山东煎饼：主要原料是鸡蛋和面粉，外面要裹上糖和芝麻。

3、贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。

4、荷花酥：荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。

5、北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。

6、中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。

关于中秋节的资料

1、北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”；而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。

2、中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在二十四节气“秋分”时节，是古老的“祭月节”，中秋节则是由传统的“祭月”而来。在传统文化中，月亮和太阳一样，这两个交替出现的天体成了先民崇拜的对象。

3、中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一，2006年5月20日，***院列入首批国家级非物质文化遗产名录，自2008年起中秋节被列为国家法定节***日。

4、“中秋”就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。

中秋节的习俗

1、中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。如今中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼。古今何处不中秋。

2、在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。

3、中秋之夜，同样盛行“拜月”风俗。中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋 代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。

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阳澄湖莲花岛眼下正是吃螃蟹的时节，而中国最有名的螃蟹来自阳澄湖，离那里不远的上海可谓是近水楼台先得月。阳澄湖莲花岛四面环水，形似莲花，镶嵌在湖中，因此而得名。

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