煲仔饭教程广西美食（广西煲仔饭的做法***）

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本文目录一览：

• 1、煲仔饭的做法是怎么样的
• 2、铁锅可以做煲仔饭吗
• 3、煲仔饭的做法大全有哪些?

煲仔饭的做法是怎么样的

1、煲仔饭是广东的特色小吃，做法简单又便捷，一小锅有饭有菜还肉，营养又美味。

2、食材明细 明细 主料 排骨500克 大米300克 辅料 香菇3个 油菜3棵 配料 大蒜2个 老抽5ml 鸡精5克 精盐5克 姜3片 白糖4克 葱丝5克 色拉油10ml 煲仔饭的做法步骤 准备好排骨。准备好香菇3个、油菜3棵。

3、【煲仔饭】材料：大米250克，腊肠2根，腊鸡腿半个，蒸鱼豉油2大勺，糖半勺，小青菜1小把，鸡蛋1个，油适量 做法：准备好材料后，腊鸡腿和腊肠分别洗净后切成片。

4、煲仔饭的做法是怎么样的，想必大家已经闻到了饭的香味，确实热腾腾的砂煲在加上焦香入味的米粒，还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭，并算不上大鱼大肉。但也十分美味，下面是煲仔饭的做法是怎么样的。

5、煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带调味肉香，能令人食欲大增，同时还有青菜和鸡蛋的搭配，营养也很丰富。

铁锅可以做煲仔饭吗

做煲仔饭并不限定要用什么样的锅，传统一般选用砂锅，普通的电饭锅、铁锅等也可以胜任。

熟铁锅也可以用于煲仔饭的制作，由于其碳含量较低，导热性和保温性能较差，煲出的饭不够均匀和美味。

做煲仔饭并不限定要用什么样的锅，传统一般选用砂锅，普通的电饭锅、铁锅等也可以胜任。煲仔饭是粤菜美食之一，风味多达百余种。

可以做煲仔饭的你可以试试真的可以做如果不行的话你就得要找人帮忙了。

煲仔饭的做法大全有哪些?

、焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。

“煲仔”两字是台湾的闽南话土语，“煲”就是砂锅，“仔”就是小的意思，两字合起来就是小砂锅的意思，“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭，这就是煲仔饭名称的由来。

猪腰煲仔饭 原料：猪腰半个，香米200 克，菜心4 棵，姜丝5 克，葱花5 克。制作过程：(1)猪腰切花，用姜丝、调味料腌好；香米洗净浸泡30-45 分钟；菜心洗净，切去头和尾。

广东传统腊味煲仔饭的做法步骤 将各种食材洗干净，将腊肉和腊肠先蒸5到10分钟，基本有七八成熟。 鸡肉切块，用生抽，老抽，蚝油，糖，生粉，豆豉拌匀腌制。 芥蓝将茎切片，用开水汆烫。水中要加盐和色拉油。

煲仔饭的做法： 食材： 腊肠，鸡蛋，青菜，大米。 做法： 砂锅锅底刷一层油。 放入清洗干净的大米，加入水没过大米。 小火焖煮至八成熟，加入食材。 盖上锅盖，淋上一圈油，再焖三分钟。 开盖，淋上料汁。

牛柳煲仔饭 具体做法如下：1．在沙煲底部抹层油，放入洗净的米，米和水的比例为1：1．5 2．将沙煲放到炉灶上用大火烧，大约十分钟不到，米开始收水，具体表现就是饭上面小泡泡此起彼伏。

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