优势:懂技术,毕竟口味是餐厅的根本,对前厅后厨管理有一定认识,勤奋、吃得苦。
劣势:文化水平相对不高,缺乏整体运营经验,接触、学习商业模式机会很少。
建议:一个成功的餐厅是以应用技术(口味)为基础,再加规范管理及商业模式运用。初创者不要投资大了,玩小一点,甚至摆夜市摊都可以(放下脸皮),经过一、两年有一些基础后再玩大的,多找一些合伙人合作,避免经济压力过大。
面对生活再难也要有微笑!祝创业成功!
先承保别人酒店或饭店的后堂,一是积攒资金,二是学习经营经验,三是降低自己风险,一年后然后自己再开店独立经营,餐饮重点是地势、味道、价格及适当的营销策略比如充值卡等,别问我怎么知道的,自己家做了十几年餐饮行业
厨师自己创业成功率还是比较高的。因为不管在什么地方,什么人你都得吃饭呀。
首先你的厨艺得要精,能做出几道有特色的拿手菜,这样你就节省了请厨师的开支,而且还有自己的特色。
然后就是选店面了,这个也非常关键,最好是人流量比较大的地方,店面不宜过大,投资也要量力而行,毕竟是第一次创业,然后就是定位你的主要消费对象了,这一点也很重要,然后就是服务质量,饭菜都的质量,卫生什么的都要保持最好的状态,好多饭店都是慢慢熬出来的,刚开始生意也许会不太好,但是不要灰心,坚持下去,生意就会越来越好的,我也搞过餐饮店,这是一点小小的经验之谈,希望能对你能有所帮助。最后祝你创业成功,财源广进。
厨师如何自己创业
本人坐业餐饮也有十几年了 也创过两次业 让我说说我的感受吧
说到创业 很多厨师觉得自己从事了很多年而业技术也很到位 所以开个小店一定能成功 一定会做好
其实 现实是理想很丰满 现实很骨感 因素太多了 所以想创业的老铁们一定要考虑清楚
刚开始我觉得开的店还是不要太大吧 第一 选址 第二选址 第三还是选址 所以说选择很重要
第二 在选店时一定要想好 你要开什么店 然后在选址的时候评估好附近的都是什么人群 有多少人流 就代表着你能赚到多少钱
所以该如何创业还是取决于你要开一家什么样的小食店 前期工作一定要做好 想好才行动 真要开店的话还有很多很多知识要学了
亲身经历,本人以前是驾校校长,确实不太喜欢按部就班的工作,因平时喜欢做菜,也喜欢研究做菜,所以一直以来就做各种美食与朋友家人分享,时间一长朋友们都鼓动我开个店,慢慢的这个想法也越发强烈,于是今年真正撸起袖子开干,但是远没有像想象的那么简单,从选点装修到办理各种手续,一个月直接廋了20斤,开业后朋友们相当捧场,生意红火,但朋友也不能天天来啊,没有外来客朋友没来就很冷清了,于是又开始想办法做营销做宣传,现在还不清楚效果如何,但我只知道虽然难,但我一定不放弃,并且一直坚持用最好的料,做最好的菜
挺难的吧,我跟我老公年前也想开早餐店的,我俩也是零基础没有任何这方面的经验,后来我老公的舅舅和叔叔知道了都来劝我们让我们不要做,说你们还是安心最好你们自己的手艺因为我老公是维修家电和维修电动车的,就各种劝我们不要轻易改行毕竟隔行如隔山啊,就给我们举例子,后来我俩就听劝没做了,还是要多听听老人言的,如果你执意要做就必须先了解,特别是餐饮这行不是表面看着那么简单的!
到此,以上就是小编对于如果创业我想做餐饮行业的问题就介绍到这了,希望介绍关于如果创业我想做餐饮行业的2点解答对大家有用。
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