1、以小为始,循序渐进,一步一脚印
新手餐饮创业,以及资金有限的创业者,一开始就想着做大项目并非明智之举,这样只会增加餐饮创业的风险。建议新手能够关注一些规范化操作的,上手操作简单又不需求大量人手的快餐、小吃店等。
等累积了一定的行业经验后,再考虑开二店或者如何在现有的基础上做大做强。对于初涉餐饮行业的新手来说,我们更推荐做一些像冒菜西施品牌一样的,投资不大、品牌特征鲜明、风险系数小、全国连锁的加盟品牌。
毋庸置疑,店面要尽量选择在人流量大的商圈地区。有心的朋友可能会注意到,像肯德基、麦当劳、正新鸡排等闻名全国的加盟品牌门店都位于人流量密集的繁华地区。
但是,正式开店前,建议在几个候选点只能进行选择,要对比各方数据,充分了解商圈业态、竞争对手,客流画像、周边信息等,这一步骤必不可少,详细的数据能帮助经营者在选址中节省大量开支。
新店开业如何聚集人气?引流方式有很多,如:发***、打折促销、新品试吃等,人气越好的餐厅,越容易***群众的从众心理,从而吸收更多的消费者到店光临。
当餐厅吸引到一定数量的顾客后,下一步要做的就是如何留住顾客,让这些顾客成为门店的“忠实顾客”产生复购行为。
别举债,别孤注一掷,别拿一家老小、朋友亲戚们的所有积蓄为你的“创业梦”做奠基,一则创业成功率没你想象得那么高,二则这样的创业压力你很难承受得住。
你需要找到依你现有的***与能力、特长更适合投资的创业项目,最好只需要少量现金投入。
自己创业小窍门二:要懂得销售自己
与大企业创业不同的是,个人创业的品牌通常就是自己,在个人创业案例中,懂得销售自己的人,通常要比铺设大量资金在“产品品牌建设”上的人做得更好,因为作为个人,你的“大量资金做品牌”对比于大型企业实在是寥寥无几,不如多花点功夫销售自己吧。
自己创业小窍门三:用心交朋友、大方交客户
创业之初不适合给客户要过高的收费,最好的方式是,先以很低、甚至是免费的方式让顾客体验到“你能为他们做什么”,如果客户感觉到“好处”了自然会签约,即便不签约也很可能会为你介绍其他客户。
自己创业小窍门四:一切从小开始
早些年有个朋友开了一家淘宝店,那时候淘宝创业很容易赚钱,但是他赚了点钱就飘飘然非要租个办公室,随着淘宝竞争压力越来越大,没多久这朋友就入不敷出了。个人创业能在家办公的就在家办公,你并不需要那么多看似“高大上”的配件:个人工作室、助手什么的。一切都应该从小规模开始,逐渐扩大。
自己创业小窍门五:不要被最初的困境打倒
感谢邀请
从事餐饮行业23面我来回答这个问题
在这大众创业时期餐饮创业,涌现出来了大量小白,没有经验不懂运营,不懂服务不懂如何选址消费定位,不懂利用新工具新方法。
正所谓思维不对一切白费!
餐饮创业,失败是常态化的成功确是小概率。创业者开始创业前必须明白。
说到技巧和方法,(管理经营技巧)技巧都是长期实践和工作中积累沉淀下来的,别人给不适合你自己的最好建议,最后还得靠自己。
(营销推广方法)方法需要我们与时俱进不断学习来提升。比如:社群,社团,微信,小程序,公用号,自媒体等推广工具,配合一套餐饮饭店引流的方案。
【引流方案】[利用免费或者赠品]引流~~[会员积分,充值赠送]锁客~~[抽奖不断,惊喜不断]制造氛围。
做好这个营销流程,您的餐饮店必定是同一区域中最牛的。 以上每一个环节都是由一个营销落地的。希望餐饮小白多多练习祝您成功。
我是巫建每天都今日头条分享,川菜火锅文化,餐饮经验等。希望大家能够愉快交流谢谢。
#美食#
到此,以上就是小编对于餐饮创业怎么做选址规划的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业怎么做选址规划的2点解答对大家有用。
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