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1、湘之味:位于常州市新北区的湘之味,是一家以湘菜为主的餐厅。这里的菜品种类丰富,口味地道,深受食客喜爱。推荐品尝的菜品有剁椒鱼头、蒸蛋糕、腊肉炒莴苣等。
2、溧阳是江苏省常州市下辖的一个县级市,位于长江三角洲地区。作为一个经济发展较快的地区,溧阳拥有许多经济实惠的湘菜馆,为当地居民和游客提供了丰富多样的美食选择。
3、火宫殿:位于常州市武进区的火宫殿是一家有着悠久历史的湘菜馆,以其正宗的湖南口味和丰富的菜品种类而闻名。这里的招牌菜如剁椒鱼头、蒸腊肉、酸辣土豆丝等都颇受好评。
1、长沙蜗牛,这蜗牛挺大的。20块钱一个,不贵。吃虾和蜗牛的味道真的很棒。当然,也有人不喜欢这种蜗牛。
2、作为长沙最具市井气息的夜宵圣地——东瓜山,在不足1000米的小巷子里藏着让人心神向往的美味。最典型的莫过于东瓜山的几大招牌:东瓜山肉肠、盟重、紫苏桃子姜等。
3、坡子街。坡子街是长沙最为古老的街巷之一,也是长沙颇有名气的小吃街。
4、火宫殿 说起长沙美食的老字号,火宫殿可是无人不知,是外地游客打卡的必去一站。很多游客不由自主地把火宫殿和臭豆腐联系起来,其实,火宫殿远不止臭豆腐这一门小吃。
辣子鸡 麻辣子鸡最初起于清朝,是中国川渝及湖南等地的一道特色菜肴。这道菜主要原料是鸡,配上干辣椒、花椒、胡椒等调料爆炒,香气扑鼻,色泽棕红油亮,味道麻辣爽口,故有“吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。
麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火,口感:香辣可口,子鸡的肉质香嫩可口,非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒,花椒等制作而成的。
剁椒蒸凤爪是湖南湘菜馆的另一道招牌菜。鸡爪用开水煮过后将肉皮切开,再将其放入切碎的剁椒、蒜末和豆瓣酱等调料中腌泡1小时,之后以锅蒸的方式,将其蒸熟即可出锅。
湖南湘菜馆特色菜有:毛氏红烧肉:毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。
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