广西县城美食做法（广西家乡美食）

本篇文章给大家谈谈广西县城美食做法，以及广西家乡美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、你家乡的特色美食是什么呢,你会做吗?
• 2、广西崇左扣肉怎么做
• 3、广西这四种美食,一个比一个美味,看着就让人“垂涎欲滴”
• 4、广西河池都安十大美食
• 5、百色特色美食小吃
• 6、广西的特色美食有哪些

你家乡的特色美食是什么呢,你会做吗?

在我的家乡有太多的美食，主要的特色美食有下面这几样羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。

传统美食四：鸡蛋糕 说起鸡蛋糕，全国各地都有。但醴陵的圆蛋糕却是独树一帜。我们本地人称其为“鸡蛋糕”。它呈梅花形，金黄油亮，内层乳白细腻，呈蜂窝状，富有弹性。入口细嫩柔润，香甜可口，蛋味突出。

我家乡是广西玉林市。我们玉林市的特色美食之一是牛肉丸。

鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都***用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。

老油条 老油条是我家乡的一道特色美食，它由发酵面粉制成，再用油炸至酥脆，口感鲜美。老油条最好是在早上吃，配上一碗粥，这样才能更好地感受到它的香醇与口感。麻酱凉皮 麻酱凉皮是我家乡的另一道特色美食。

是一种非常适合作为夜宵或小吃的美食。总的来说，我家乡的特色烧烤种类丰富，每种烧烤都有着独特的味道和特点。这些美食不仅是我家乡的文化遗产，也是我家乡人民的骄傲。我相信，只要品尝过这些美食，一定会爱上它们。

广西崇左扣肉怎么做

1、广西扣肉的做法如下：用料：五花肉400克、葱2段、腐乳汁2块、生抽1大勺、料酒1大勺、白酒1大勺、白糖1勺、姜5片、小葱2根、油盐适量。选一块好的带上五花肉。凉水下锅，放葱姜大料，料酒，瞥出血沫。

2、盐菜用温水泡发洗干净，挤干水分摘开一片片，切碎。干红椒顶刀切碎。炒锅热油，倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈，加盐少许中火炒香。炒好的菜干装入填好肉的扣碗中，并铺平。

3、广西扣肉的做法：主料：三层肉600克，梅菜60克。辅料：八角1个，植物油300毫升，花椒少许，生抽1大勺，葱15克，白糖10克，老抽1大勺，姜15克，料酒2大勺，蜂蜜1/2大勺，鸡精1/2小勺。表面处理干净。

4、广西扣肉的做法如下：材料准备：五花肉、锥子、醋、盐、油、竹片、盘子。五花肉洗干净切成3块冷水下锅煮。煮好的肉捞出来用锥子扎孔，如果没有锥子用吃西餐的叉子也可以扎孔的。

5、广西扣肉的做法步骤 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时，用筷子能把皮穿过为好 用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔，孔的密度自定，然后在皮上抹点盐。

6、炸好的五花肉，如果想做一道美味的事扣肉，那么你千万不要着急动手，首先把炸好的五花肉放入盛满水的水盆之中，泡至两三个小时，待炸好的五花肉变软，再进行加工。泡软后的五花肉拿来切块，（按照原来的长度切）。

广西这四种美食,一个比一个美味,看着就让人“垂涎欲滴”

香芋扣肉是广东广西地区的一道客家名菜，跟湖南的梅菜扣肉做法是一样的，就是辅料换成了香芋，香芋的软糯配上五花肉的香糯，口感是非常棒的，这道菜的制作方法也简单，只需要注意一下过油的时候，火候的掌握就行了。

广西的美食以辣、鲜、香而著称，以下是一些广西的代表性美食： 桂林米粉：细长爽滑的面条，用骨汤熬制后加上辣椒油、葱花、香菜等佐料，口感美妙。

贺州市是广西壮族自治区的一个城市，位于广西北部，以其美食而闻名，这里有许多美味可口，值得品尝的美食。第一种美食是油茶。油茶是贺州的特色美食之一，它是由油、米粉、花生、芝麻、茶叶、红糖等搅在一起慢慢熬煮而成的。

下面看看广西这5大特产，被称为“舌尖”上的美食，味道一个比一个地道，只要吃过一次就绝对不会忘。广西北部湾海鸭蛋 正宗广西北海海鸭蛋的蛋黄是橘红色，普通的鸭蛋黄是***。

广西河池都安十大美食

1、竹筒饭是一种独特的都安美食，用当地特产的优质糯米制作而成。糯米与猪肉、鸡肉搭配煮熟，再装入竹筒中，用竹筒的清香能让饭的味道变得更加美妙。这种美食有点类似于南方的粽子。

2、第三，都安糕点。都安的糕点是广西南部地区的特色食品之一，制作材料主要取自当地的优质小米、红薯等粮食和芋头、糯米等材料，其特点是口感柔软、外形美观，味道醇香，深受食客的喜爱。

3、都安旱藕粉丝：旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料，***用传统手工工艺精制而成，具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点，汤食、炒食均可。松糕馍：是宜州家喻户晓的街头游卖小食。

4、酸汤鱼：酸汤鱼是都安当地最有名的美食之一，***用当地的优质鱼肉和独特的酸汤制作而成，口感鲜美，酸辣开胃。桂林米粉：都安的桂林米粉口感细腻，味道鲜美，是都安当地居民和游客都喜欢的美食之一。

5、望满黎姜：河池地区的传统美食，其主要原料为黎姜、猪肉和鸡蛋等，食用起来酸甜可口。德江鱼泉熏肉：选用河池地区天然的草本植物熏制而成，入口鲜嫩多汁。两江狸肉：独特的制作技艺，使得这道美食达到了最好的口感。

百色特色美食小吃

1、百色特色美食小吃有柠檬鸭、蕉叶糍、豆腐果、十里荷香鸡、甜云吞等。柠檬鸭 广西百色的田东柠檬鸭，是百色著名小吃之一。

2、百色特色小吃有七里香猪、隆林腊肉、靖西粽粑、西林麻鸭、煎没六鱼、脆皮狗、翡翠水晶饺、海带绿豆粥、隆林腊肉、香血肠、十里荷香鸡、田阳烧鸭粉、隆林黑粽子、凌云狗肉粉。

3、百色的特色小吃有很多，以下是一些推荐：炒粉虫：百色市的著名特色美食，主要制作原料有粉虫、猪肉丝、豆鼓、辣椒、胡萝卜丝、酸笋丝、酱油、葱段、蒜末、花生油等。

4、翡翠水晶饺 翡翠水晶饺是百色的一道特色小吃，造型美观，皮薄馅香，晶莹软嫩。只见“碧绿”的表皮晶莹剔透，里面包着各种馅料，好看又好吃，一只只小巧油绿透亮的饺子，能让人食欲大振。艾草粥 艾草粥是百色民间夏令食品。

5、脆皮狗，脆皮狗是百色的特色菜。口味香辣，肉美皮滑；翡翠水晶饺，翡翠水晶饺是百色的小吃，造型美观，鲜香软嫩；巴马烤香猪，巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。

广西的特色美食有哪些

五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。

烤鱼：广西宜州的烤鱼是一道名菜，用酸野、酥黄豆、蕨菜、绿豆芽、鱼腥草、韭菜叶等配菜堆砌在鱼上，浇上特制的果酱，放在长方形的金属容器里烤制，鱼肉鲜嫩，果酱香甜。

大粽，是广西春节美食“三件头”之一。大粽，顾名思义就是大粽子，广西的大粽一般有2-3斤重。大多数广西人最喜欢的是绿豆猪肉粽，煮熟后的大粽，肥肉香而不腻，绿豆粉糯清香，大家一般都拿来当主食吃。

八宝饭：八宝饭是广西各地都有的甜品，是一种将糯米、红豆、莲子、枸杞、桂圆等配料制成的米饭球。粉蒸肉：这道菜肴由爽口的肉块、柔嫩的粉皮和糯米组成。火候刚刚好，肉质肥而不腻，绵软兼焦香。

羊肉串：广西地区以羊肉串闻名，通常选用鲜嫩的羊肉，串在竹签上，再经过炭火烧烤，味道鲜美，口感嫩滑。羊肉串通常会配以香料和调料进行调味，如孜然粉、辣椒粉等，增加了独特的风味。

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