江苏美食鱼汤面（江苏美食鱼汤面怎么做）

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本文目录一览：

• 1、江苏盐城有什么特产?
• 2、鲈鱼汤面怎样做,汤鲜味美,营养丰富,15分钟内就能搞定上桌呢?
• 3、鱼汤面是哪里的特色

江苏盐城有什么特产?

盐城的特产有射阳大米、洋马菊花、东台西瓜、东台发绣、滨海白首乌、建湖青虾、九龙口大闸蟹、大丰东沙紫菜、裕华大蒜、盐城海盐、建湖大米、大纵湖大闸蟹、东台陈皮酒、阜宁大糕、龙冈茌梨。

江苏盐城必买的十大特产：富安酥儿饼、建湖青虾、大纵湖大闸蟹、盐城海盐、射阳大米、东台陈皮酒、滨海白何首乌、阜宁大糕、大丰东沙紫菜、溏心皮蛋。富安酥儿饼 富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。

学富腊香鹅：学富腊香鹅是盐城市盐都区学富镇的特产。具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、腊香可口的特点。大冈脆饼：大冈脆饼是盐城风味名点，配料用面粉、油、糖和少量桔皮。饼为正方形略长，呈嫩HS，饼面敷有芝麻。

盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等。滨海香肠是滨海的一种悠久历史的传统食品。滨海海盐有颗粒均匀、透光度高等特点。洋马菊花是盐城的地理标志保护产品。白首乌产自我国著名的首乌之乡的滨海县。

鲈鱼汤面怎样做,汤鲜味美,营养丰富,15分钟内就能搞定上桌呢?

1、第一步鲈鱼汤面食材：鸡蛋面条150克、鲈鱼鱼骨头1份、金针蘑适当、西蓝花适当；辅材：姜3片、小香葱2根、白胡椒少量、精盐适量、枸杞子少量、豆油适当。备好鲈鱼骨或鲈鱼。

2、巧去鱼腥味： 将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

3、准备食材，鱼要挑大的，大的鱼肉紧，口感就比较丰富，将鲈鱼清洗一下稍沥干水分。锅底放少许茶油，把鲈鱼稍微煎一下两面。将鲈鱼煎至两面稍微金黄。加入适量冷水煮，同时把姜片和花椒放入一起煮汤。

4、鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间劈开，真正的飨客都知道，鱼的精华在鱼脑部分，先整炸鱼头，为的是煎制时不使鱼脑液流失，再将劈好的鱼头下入锅中，用大火将鱼脑“顶”出，可使汤鲜味醇并富营养。

鱼汤面是哪里的特色

江苏省东台县。鱼汤面为江苏东台名点，源于清乾隆三十三年，已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。1942年，在巴拿马国际博览会上获奖。产品特点：汤白质浓，滴点成珠，营养丰富，清爽可口。

盐城是江苏省的一个地级市，有着非常悠久的历史和美丽的滨海风光。来看看盐城有什么特产吧！盐城特产一：鱼汤面鱼汤面是江苏盐城的一种特色小吃，历史悠久，起源于清朝乾隆年间。鱼汤面的制作很有特色。

鱼汤面是江苏盐城的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血，选用鲫鱼，面条，猪骨为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鱼汤面色香味俱全。

东台十大特色美食有东台鱼汤面、建湖藕粉圆、阜宁大糕、伍佑糖麻花、盐城鸡蛋饼、滨海五粮粥、金刚脐、盐城蟹黄汤包、大冈脆饼、野鸭灌汤包。

盐城是江苏的地级城市，有着非常悠久的历史，这里有着非常优美的海岸风光，来看看盐城有哪些特产吧！盐城特产一：鱼汤面鱼汤面是江苏盐城的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。

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