我拿我所看以及工作接触到的事情说吧,以前在乡镇,乡镇上只有6家超过200平方的饭店,其中有5家饭店老板本人是厨师,只有一家规模大的(500平方左右),老板雇了2个厨师,不是厨师出身。其他规模小的小吃部基本都是夫妻店,本人也都是厨师出身。
后来工作调到县城,因为工作与餐饮有关,所以与饭店老板接触比较多,一般来说中型以下饭店即小型餐饮百分之九十以上老板都是厨师出身。中型餐饮百分之八十以上老板也是厨师出身或者有合伙人是厨师。大型餐饮没有厨师出身,都是老板雇佣的厨师团队,可能是大型餐饮投资比较多,一个厨师出身的拿不出那么多钱吧。一个有意思的现象是,在中型以上饭店当过厨师的人大部分都出来单干了,有的生意不好又回去了,厨师长出来单干的则比较少。
总之,总体来说,从事餐饮业的饭店老板百分之八十以上都是厨师出身。
认识一个本地大饭店老板,75年的。
1.初中毕业,几个同学一起去打工卖瓷砖,卖马桶,搞搞沙灰,很累,很辛苦,不挣钱。
2.三年,只有他和另一个同学一直坚持,其他放弃了。
3,他俩出来两个人合伙凑了10000块,开始推销瓷砖,马桶,还要自己安装。
4,又是三年,挣到了第一桶金,就是分家了,有一个觉得太累。
6.另一个太累的开小商场去了,借到50万,没有经验,没有坚持到一年就倒闭了。
7,回家待业,和母亲买卖包子。慢慢对吃的有了兴趣,也有一定天赋。
8,自己拉着兄弟开小饭馆
9.一直到现在
盒马鲜生由原京东物流负责人侯毅创立,开始时仅仅是一家开在上海的生鲜超市,在得到阿里的全情介入后,侯毅开发了超市配送体系,打出“传统商超+外卖+盒马APP”的组合牌,提出5公里(目前盒马的配送范围为门店周围3公里)范围内半小时送达的零售新概念,从此盒马单店的覆盖半径和售卖效率提升了好几个档次。
其独有的线上线下一体化模式,打造“生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”的复合型商业综合体,被称作“新零售标杆”。
个人情况主要写三个方面:
一是写个人的学历及专业情况,这是一个人最具竞争力的基础,有大学学历,有专业背景,如果创业项目与所学专业相符,那么创业就具备专业的基础;
二是个人工作经历,从事过什么工作,什么岗位,有过哪些工作成果,包括如何克服困难取得成功的范例;
三是个人爱好、性格、兴趣等,这些对创业也有积极影响。
农家乐的出现不但让都市的人们体验到了快乐之所在,了解农家知识之精髓,并且也推进了农村产业结构调整,实现农民增收致富,为促进农村精神文明建设做出了贡献。
除此之外,还丰富了村民的文化生活,促进了农民生产的积极性,活跃乡村经济,挖掘出了当地的农村文化蕴含,风俗特色,餐饮独特风味等。
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