广东和广西的美食差异（广东和广西的美食差异有哪些）

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本文目录一览：

• 1、为什么广东和广西临省,却一个爱吃烧鸭?一个爱吃烧鹅?
• 2、广东人和广西人饮食口味上的区别?
• 3、广西的河粉与广东的河粉有什么不同

为什么广东和广西临省,却一个爱吃烧鸭?一个爱吃烧鹅?

这么多年下来，广西人已经习惯了吃鸭子。换句话说，广西人喜欢吃鸭子，一是因为鸭子好吃，二是因为饮食习惯已经固定了。其两个省份的老百姓饮食习惯有所差别，但是依然有一部分本地人既喜欢吃烧鹅，又喜欢吃烧鸭。

但是广东的鹅比较好，广西的鸭子比较好。因此，广东人多吃鹅肉，广西多吃烤鸭。

单就烧鸭比，广东比不了广西，这是因为两广不同的饮食习惯决定的，广东人好吃烤鹅，广西人好吃烤鸭。广西人爱吃烧鸭，自然而然养鸭的人就多了，从事烧鸭制作的人就多了，食材可以优中选优，制作技术也可以精益求精。

广东人和广西人饮食口味上的区别?

1、一般来说，口味偏甜的女孩子很喜欢吃烧鹅。广东人的饮食习惯和北方人的饮食习惯不同，更倾向于吃酸甜东西。烧鹅粘上酸甜的酱，很受广东人的欢迎。其为什么广西人喜欢吃烧鸭？广西人吃烧鸭，还有一个传说。

2、广东人爱吃鹅，因为广东的鹅长的好，而广西喜爱吃鸭，源于广西各种江河溪流纵横，更适合繁殖鸭子。所以价格比较贵。特别是清明节，鹅是祭祖圣物，要卖20块钱一斤。

3、广西菜不是粤菜 广西菜南北差异很大 桂北的菜跟粤菜就是一个天一个地，什么都喜欢放辣椒。

4、广东人主要有讲广府白话的广府民系，讲客家话的客家人，讲闽南话的潮汕人和雷州半岛人和茂名电白人。这三种人有三种饮食习惯。

广西的河粉与广东的河粉有什么不同

河粉和湿粉最开始是一样的，但是地区口味慢慢就变了，湿粉更薄更软.河粉就比较厚实和扁直。

河粉是一种广泛分布在中国南方的传统美食，不同地区的河粉制作方法和口味都有所不同。以下是一些地方的河粉美食：广西：广西是河粉的发源地之一，其河粉制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。

广西河粉的特点就是很薄，当地的特色。由于广西河粉质地轻薄，配料多样，吃起来十分入味。因此吃惯了广西河粉的人，往往觉得广东的河粉食之无味。而吃惯了广东河粉的人吃广西河粉，往往又觉得软烂没有嚼劲。

以下是一些可能会好吃的河粉产地：广东河粉：广东是中国著名的河粉产地之一，其河粉口感软嫩，味道鲜美，是许多食客的首选。

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