小米美食四川（四川小米美食***）

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本文目录一览：

• 1、巧家县美食
• 2、家常必备!小米粥的多种美味做法
• 3、黄小米与糯米粉如何制作吃的?
• 4、小米怎么吃?小米与什么食物搭配更有益?

巧家县美食

1、材料简单：黏米、糯米和巧家红糖(昭通巧家县甘蔗做的红糖)，加上云南本地的花粽叶。

2、我们云南每一个非遗 美食 都是出类拔萃的。比较有名的如过桥米线，咱就不说了。下面介绍一下大家不是熟知的非遗 美食 。

3、以上是巧家县的主要旅游景点介绍，希望对您有所帮助。巧家的特色美食有泡粑和豆花米线。泡粑：以米粉、白糖为主要原料制成，通过发酵蒸制而成，口感甜、味道纯，老少咸宜。

4、昭通巧家风味凉拌猪肝 说起猪肝，大家都不陌生，不管是爆炒、卤制、烧汤还是做猪肝粥，味道不一，各有所异。但是在云南省的巧家县，猪肝却有另外一种吃法，那就是巧家风味凉拌猪肝，绝对是当地的传统一绝。

5、你是想问巧家红糖哪里可以买到，邵通市巧家县美食街可以买到。中国的好糖在云南，云南的好糖在巧家县，巧家县最有名的就是那个美食街了，里面有丰富多样的本地美食，红糖当然也家家户户都有售卖。

6、翘嘴鱼是昭通地区的一种鱼类，也是当地的重要经济鱼类之一。据了解，昭通市境内的永善县、鲁甸县、巧家县等地都有翘嘴鱼的养殖和捕捞。此外，昭通市还有许多以翘嘴鱼为主题的美食和特色菜肴，如翘嘴鱼火锅、翘嘴鱼汤等。

家常必备!小米粥的多种美味做法

1、红糖小米粥 原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。做法：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2、准备食材，红薯去皮，切小块。小米淘洗干净，放入压力锅内，倒入红薯，加入适量水，因为红薯和小米都比较好熟，所以选择煮饭功能。

3、小米粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，深受人们的喜爱。下面介绍三种不同口味的小米粥做法，让你在家也能轻松享受美味的小米粥。小米红糖粥将小米如常法煮粥。加糖即可。

4、月子期间，小米芝麻粥是一道营养丰富、美味可口的食品。下面为大家介绍三款不同口味的小米粥做法，让你在月子期间也能享受美食的味道。滋润养颜的百合小米粥这款小米粥口感细腻，滋味鲜美，营养丰富。

5、小米粥的简单做法。原料：小米、冰糖。做法： 小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。

黄小米与糯米粉如何制作吃的?

首先，黄小米会选择优质的糯米粉，这样做出来的汤圆会更加的有弹性，口感更好。然后，她会将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到面团变得柔软有弹性。

将糯米和黄小米分别用两个容器放好。步骤 4 倒入做好的酸浆水浸泡24～48小时至浸泡到米粒饱满香甜。步骤 5 浆好的糯米淘洗干净。步骤 6 锅里面添水将糯米放进去煮开，倒去多余的水，熬煮至米熟透盖上盖子焖煮10分钟。

制作黄小米粽子所需要的食材和材料包括：小米、黄豆、糯米、塑料膜、竹叶、肉馅、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉等。首先，将小米和黄豆浸泡约4小时，然后用慢火煮至烂糊，再用滤网过滤出净汁。

糯米粉兑一小碗水搅拌均匀备用。黄米凉糕的做法图解111浆好的黄小米颗粒饱满，用清水淘洗干净。黄米凉糕的做法图解121黄小米加入清水煮开，倒去多余的水，加入南瓜泥。

食材：糯米适量、大米适量、豆沙适量、葵花子仁适量。

小米怎么吃?小米与什么食物搭配更有益?

小米南瓜粥，南瓜是一种低热量、低脂肪的食材，而且产量特别高，种植七八颗，就能吃上好久。小米海参粥，海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，据科学研究，海参有补益养生的功能。

小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。小米可以和燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥。小米粥里面可以放核桃、芝麻、苹果、梨、红枣、枸杞、菠萝、榴莲等。

小米南瓜粥。最喜欢喝的粥了，甜滋滋的，有着小米的清香和南瓜的爽滑口感，南瓜营养丰富，南瓜属于高钙、高钾、低钠食物，适合老年人常吃，还可以***降血糖呢！小米红糖粥。

小米粥里也可以放豆类 小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。

海参小米粥的做法 用料 主料：小米50克、海参3只 辅料：枸杞适量、鸡汤1份、细盐适量备好所用食材。将小米用清水泡洗一下。将泡洗好的食材入电饭煲。再加入事先炖好的鸡汤。

小米稀饭配上冒油的咸鸭蛋，或者是添上几颗红枣，也可加入南瓜，那正是人间美味，营养又方便。但是聪明的劳动人民又不会局限于这一种做法，还可以来做一份小米蒸糕。先把小米洗干净晾干，用破壁机打成小米粉。

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