江苏美食大全家常菜做法（江苏美食大全家常菜做法图片）

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本文目录一览：

• 1、苏北家常菜有哪些
• 2、最让你欲罢不能的江苏美食是什么?
• 3、苏州有哪些特色小吃?
• 4、家常菜及做法,不同地区风味的,多多益善!
• 5、品味江苏的特色美食小吃

苏北家常菜有哪些

1、糖醋排骨 糖醋中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。

2、满族八大碗被纳为满汉全席之一下八珍。《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法。

3、爆炒籽乌：爆炒小乌子源于苏北徐州的流水席间的菜品，也叫大席小炒，也是一桌酒席的灵魂所在，从小就很喜欢这道菜，今天就试着制作了一次。

4、蒜泥茄子： 茄子，蒜，油，盐，醋 茄子去梗，洗净，切成长条（1-2公分宽即可），装盘，放入蒸锅，大火蒸15-12分钟。拿出稍微放凉。生蒜泥放在茄子上面，油烧热之后浇在蒜泥上，加入适量盐和醋拌匀即可。

最让你欲罢不能的江苏美食是什么?

鸭血粉丝南京的传统名吃。由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口味平和，鲜香爽滑。蟹黄汤包江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。

平桥豆腐是江苏平桥的 美食 ，是当地的名菜，同样也是江苏的名菜。平桥豆腐主要由 豆腐、香菇、鱼肉等材料炖煮而成 ，吃起来非常的不错。看上去虽然像咱们平常做的豆腐羹一样，但是滋味可是大不同。

牛肉锅贴：壳金黄酥脆、肉馅又滑又嫩，还有鲜美的汤汁在口中四溢，牛肉锅贴就是这样让人欲罢不能。汤包：皮薄如纸却不会破、肉多而不腥，再吸上一口汤包里流出的汤汁，整个人都美好了。

沛县狗肉 樊氏狗肉，俗名沛县狗肉，江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜，煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，沛县因此而成了古今闻名的狗肉之乡。

苏州传统小吃 苏州是江苏省的一个历史文化名城，以其丰富的传统小吃而闻名于世。苏州的小吃以甜点为主，其中最著名的是桂花糕、松饼、月饼和糖藕。其他值得一试的小吃包括鲜肉月饼、鸭血粉丝汤和扬州炒饭等。

熘素桂花鱼的外观幽美，能够以***乱真，皮脆肉嫩，甜酸鲜美，尝尝之后的游人全是陆续称赞，是去苏州市必吃的一道美食。江苏省鱼米乡浙江人喜欢吃也出了名，天上飞的，地上爬的，海中游的。

苏州有哪些特色小吃?

1、奥灶面，奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。

2、苏州，这座美丽的江南水乡，不仅拥有美丽的园林风光，还有令人垂涎欲滴的特色小吃。在这里，我为您精选了十种口碑极佳的苏州小吃，带您领略这座城市的美食魅力。

3、第一种小吃是拌馄饨。这道小吃源于苏州园林建筑中常见的馄饨妻，馄饨皮薄、馅嫩，加上各种调料的点缀，让人吃了之后回味无穷。尤其是在夏季，凉拌的口感更加清爽宜人。多种鲜蔬搭配，营养丰富，让整个盛夏都变得不那么炎热。

4、苏式蜜饯是苏州的特色小吃，也是传统经典 美食 ，现在也已经走遍全国。 历史 上，苏式蜜饯一直都是宫廷食品，深受喜爱。苏式蜜饯种类很多，目前大概有160多种。只要是到苏州的朋友，必然会为苏州蜜饯买单，回味无穷。

家常菜及做法,不同地区风味的,多多益善!

加入郫县豆瓣酱 老抽 生抽 耗油翻炒均匀。 倒入清水煮开。以上只是部分家常菜的做法，不同地区和家庭可能有不同的家常菜做法和食材搭配。不过，这些做法可以作为您制作家常菜的一些参考，希望对您有所启发。

家常豆腐 食材：老豆腐一块，木耳，青红椒，葱蒜，生抽，盐，老抽，蚝油，淀粉。做法：首先把豆腐切块，木耳泡发，青红椒切段，葱姜切段备用。

多种家常菜的做法 麻婆豆腐 豆腐切丁，锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出（大概煮2分钟）。

酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

品味江苏的特色美食小吃

，鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

苏州传统小吃 苏州是江苏省的一个历史文化名城，以其丰富的传统小吃而闻名于世。苏州的小吃以甜点为主，其中最著名的是桂花糕、松饼、月饼和糖藕。其他值得一试的小吃包括鲜肉月饼、鸭血粉丝汤和扬州炒饭等。

江苏省有名的十大小吃分别是：南京盐水鸭、扬州炒饭、镇江鸭血粉丝汤、加蟹小笼包、镇江锅盖面、黄桥烧饼、蟹黄汤包、奥灶面、无锡酱排骨、阳澄湖大闸蟹。南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京的著名特产，也是地理标志性产品。

无锡小笼包是江苏省无锡市最出名的小吃之一无锡小笼包是选用中筋面粉做的面皮，包入猪瘦肉，皮冻和调味料，放入蒸锅里隔水大火蒸熟就可以食用了无锡小笼包皮薄馅多，一口一个，非常好吃无锡小笼包是当地人早上最爱吃。

糖醋里脊可以在扬州特色小吃店或者增加餐桌品质的超市中购买到。以上三款江苏特色美食都是非常有代表性的，无论是在品味上还是在口感上都能让人体验到江苏的美食文化。

我老家江苏，江苏是中国的一个美食之地，有着众多独具特色的地方美食。

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