餐饮创业策划方案,餐饮创业策划方案怎么做

1. 餐饮创业理由怎么写？
2. 如何进入餐饮行业？
3. 我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做？

餐饮创业理由怎么写？

人可以一个月不买衣服，可不能一天不吃饭 ，民以食为天,一日三餐是必不可少的。就像很多创业人说的,人可以一个月都不买新衣服,可是不能一天不吃饭,所以饮食,作为人体最需要最不可以不吃饭。

如何进入餐饮行业？

我来说说餐饮创业是失败率最高之一行业

主要原因：

一、外部环境的问题：

1、餐饮行业准入门槛比较低，几百块就可以做一个从地摊开始做起，低门槛导致竞争性比较大。餐饮竞争激烈，导致同质化竞争严重。所谓同质化竞争，就是你做什么我做什么，跟风做。本来不考虑自己的优势和劣势，没有仔细研究别人成功的原因。

2、餐饮的三高（房租高、原材料成本高、人工高）是目前导致餐饮利润率极低，就拿房租这一项来说，从十年前占比总投资的15%左右已经上涨到近40%左右，所以很多餐饮老板在感慨给老板打工。

3、经济环境不好，导致人们在饮食方面的消费稍微有所节制，经济环境不好，又导致很多人再就业都去扎堆做餐饮，供需两方市场出现严重的不平衡。

4、各种加盟连锁店，高加盟费，加盟之后，之前承诺扶持政策很难兑现，各种原材料高附加值。

5、各种网红菜品只有一线城市才能存活，人口红利，网红菜只能体验一次，没二次回头客

二、内部管理的问题：

很多人认为餐饮很简单，一个店面，几张桌子，几个厨师就可以开张。实际上做进入餐饮行业容易，但是想做好餐饮却很难。因为餐饮的管理是非常琐碎的一件事，比如说快餐行业，影响毛利率的因素大概有十几个因素，这十几个因素一个环节管控不好，都会导致利润下降。大多数个人创业的餐饮都不具备这样的内部管控能力，就会出现，有生意但是不赚钱的现象。

现在的餐饮行业很讲究食欲还没进入餐饮行业前。。。

第一把·卫生搞好

第二把·菜色做好

第三把·营养调合

第四把·菜品创新

第五把·味道搞好

进入餐饮行业能把以上几点做好不怕没有生存空间，谢谢

餐饮业非常广泛，关键是你如何给自己定位？例如:你打算做厨师，那就需要接触菜系，菜系又分为川，湘，粤等等，或者你打算学习管理，那就去知名品牌连锁餐饮公司从最基层的服务员开始做起，学习管理知识。如果，你想创业，那就要学习和了解产品如何市场定位？门店如何选址？毛利如何控制？这些方面入手

第一点：你要有启动资金

第二，你的项目做考察，看看与你所在的地区适应程度

第三：选址决定你开店成功6成以上

第四：做餐饮要有吃苦精神，放弃休***，体验先支出后回报的焦虑过程

最后建议：多考察做数据分析可以少走弯路

我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做？

你好，同行，跟我刚开始做一样，也是小白，一直交学费一直在摸索，隔行如隔山啊

言归正传

我的建议没那么多套路，没那么繁琐，都是我实际经营中总结出来的，有客户反馈的，有自己总结的

只要你准备一直做下去，选材永远放在第一位，新鲜，安全，卫生，环境，这几个因素归为一类，其次是口碑宣传，一定要上心，花90%精力都不为过

相比隔三差五搞这个促销那个促销，不如给这些钱花在菜品花样及口味研究上，每一次用完餐客人对你的肯定，你就会明白，付出终会有所得

虽然我也是小白，但是因为我走过的坑，我想跟你说几句，希望对你有帮助。

开业一定要让尽可能多的人知道你这开了一家新店，然后就是逼他进店，马上进店那种，就是他看见你店铺的同时你就有最大优惠，比如前三天5.8折，接着5天6.8折，接着7天7.8折，再之后8.8，9.8这样让顾客有紧迫感，他就会想马上进店试试，不然占不到这个最优惠

再就是二次消费，你可以像图片这样搞扩散，搞二次销售

到此，以上就是小编对于餐饮创业策划方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业策划方案的3点解答对大家有用。